秋鮭アラと干し舞茸の粕汁 #shorts

秋鮭アラと干し舞茸の粕汁 #shorts

大量につくった干しきのこの活用です。秋鮭のアラと干し舞茸で粕汁をつくりました。
　
アラの皮目をこんがり焼いて香ばしさをつけること、たっぷり酒粕をいれてこっくり濃厚な風味にするとおいしいです。秋の晩酌のお通しにこんなん出てきたらテンション爆上がるでな！