【茶碗蒸し】作り方★和食調理師が教える本格茶碗蒸し簡単なのにあ違いなく美味しいです
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★ごぼう乱切り https://www.youtube.com/watch?v=dtg4mW2EINo
★さばの捌き方 https://www.youtube.com/watch?v=GknLVTfT5N0
★黄金だしhttps://www.youtube.com/watch?v=Z62OsmIsYpg&t=233s
★温泉玉子https://www.youtube.com/watch?v=TShXVt4iWw4
★ドロ作り方https://www.youtube.com/watch?v=zVw_VPLHJXs
★黄金だしhttps://www.youtube.com/watch?v=Z62OsmIsYpg&t=233s
★チャーシュー作り方 https://www.youtube.com/watch?v=B4qOdXIqWWU&t=64s
★「半熟味付け玉子」作り方https://www.youtube.com/watch?v=6EJ4LUEVPbU&t=405s
★「ラーメン屋さんのメンマ」作り方https://www.youtube.com/watch?v=uzgu6LtprzI&t=9s
★そばつゆ返し https://www.youtube.com/watch?v=tGidlVIL6oE
★Twitter https://twitter.com/Nb8gdGiArOwTFF9?ref_src=twsrc%5Egoogle%7Ctwcamp%5Eserp%7Ctwgr%5Eauthor
★えび捌き方 https://www.youtube.com/watch?v=ERNShW8OvtE&t=39s
31件のコメント
鰹ダシや椎茸のダシが効いた上品な茶碗蒸しは良いデスナ～😊海老 イカ 鳥 餅 ギンナン 三つ葉を入れると…そりゃ～ほんなこて…うまか～！
美味しそう！具材たっぷりの贅沢な茶碗蒸し！
ガッツリーナと伴宙太はわかるんですけど
パラライカとパッツリーナとパッカライナの違いがわかりません
ご享受ください
この茶碗蒸しほんとに美味しそう
茶碗むーし食べたい茶碗むーし食べたい茶碗むーし食べたい
いつも配信ありがとうございます。動画は料理の参考になり非常に助かります。なによりまかないさんの動画は、疲れた時食欲がない時やる気が出ない時にとてもポジティブな気持ちにさせてくれます。本当にありがとうございますm(_ _)m
うちのおばあちゃん👵もお母さんも大好きなんだけど、私は作ったことないので、とーても参考になります🎵(^-^)/黄金だしから作らないとなー。😓でも、頑張って見ます、だって❗プロの足もですものね❗
十四分経っちまったなー で
13分守ります、
これはまかないさんの狙い目でしょう(⌒‐⌒)
教え方もプロなのね ⤴⤴
言語不明瞭でさっぱりわかりません。残念。
「ガッツンガッツンパッカライナ」→「バッツンバッツン．．．」どうにもこのボキャブラリには
ついていけないね。
銀杏
5:50
ピチピチピチピチ"♡
私自慢じゃあ無いけど 茶碗むし作った事無いんです主人が 家で茶碗むし作ってくれたら良いのにって何時も言って要るけど邪魔くさい 動画を見ても 本当に邪魔くさいですね
見かけは適当のような「まかない」さんだけど、卵液とだしの比率や卵液をきちんと濾すあたり
結構微妙な事を教えてくれてます。
昨日、久し振りに茶碗蒸しを作りました。
１：３で間違いないね。
火加減は重要ですね‼
金属同士の摩擦音が厳しい！
ポイントは150ccとスコルバキンコンカンですね‼️
……って、今作りましたけど失敗しました🤣
また、動画見直してみます😊
たけしい(^-^)v
ボッコリーナw
茶碗蒸しを飯にかけるとやばい
ゴージャス茶わん蒸し。
茶わんについた虫じゃろかい？
椎茸料理もやってみようかな。
この切り方も役に立ちそう。
https://youtu.be/GY67_9Xtfvc
美味しそう！ベーコン買ってきます！
教えるなら正しく教えて下さい
あなたのやり方は適当で雑で
間違いだらけです。
全体の1パーセント？
はっー！
グラム数に対しての1パーセントなの
ccに対しての1パーセントなの
適当だわ。
すげーーー蒸し器なくてもいける！！！すげーーーー
今日作りました。
大成功でめちゃウマです！
今度はプリン作ります。
ありがとうございます。これから正月に向かい 挑戦
したいと思います。
一つ お尋ねしたい事があります。亡き母が、地元山口の、柚を入れてくれたのを、思い出します。
どこのタイミングで入れたら 良いのでしょうか?
教えていただければ 幸いです。
明日は、茶碗蒸しでも作って食べる🍴
まかない先生の動画でコツやポイントおさえると、どんな料理もお家にあるもの、手に入るものでアレンジし放題です🥰毎日の食卓がハッピーで〜す✨
観ていて笑ってしまいます。作りながら、思い出したら、笑ってしまいそうです。ありがとうございます。
ありがとうございます！
参考にして亡き母の味を再現できそうです♪(^^ゞ👍
俺はおだまき蒸しつくんのってやってみようかなと思ってんけんども♪白だしでおだまき蒸しレンジでつくんのって俺としたら楽しみなんだよな♪