ベーコンといぶりがっこの香ばし炒飯　#shorts

ベーコンといぶりがっこを使った、燻製香抜群の香ばしいチャーハンです。
ベーコンからの旨味が豊富で、食が進みます。香りも味のうち。お手軽で簡単なチャーハンだからこそ、香りも大切にしたいですね！

飲食店店員のつぶやきは、中華料理店で働いていた頃のお話です。
色んな店舗の辛味調味料が気になってしまって、辛いと噂されるお店を巡っていました。
そこで、1番辛い料理を注文すると、好奇心の目で見られる事が多いのです。
結論としては、程よい辛さで、旨みを味わえる状態が1番美味しいと感じました。

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