【豆乳坦々つけ麺】おうちで簡単／坦々麺風つけ麺／暑い時期こそ食べたい麺

【豆乳坦々つけ麺】おうちで簡単／坦々麺風つけ麺／暑い時期こそ食べたい麺

豆乳を使って簡単に作れる坦々麺。
暑い時期でも食べたくなるつけ麺にしました。

豆乳坦々つけ麺

【材料】
・冷やしラーメン…2人分
・豚ひき肉…200グラム
・ねぎ…15センチ分
・くるみ…30グラム
・半熟卵…2個
・海苔…1/4枚

A
・生姜…10グラム
・にんにく…1斤
・豆板醤…小さじ1

B
・無調整豆乳…400ml
・醤油…大さじ2
・お酒…大さじ1
・顆粒鶏がらスープの素…小さじ2弱
・砂糖…小さじ1

C
・ごま油…小さじ1
・ラー油…適量
・すりごま…適量

【ブログ】
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【インスタグラム】
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