ポテトサラダ
今回はポテトサラダをご紹介します。
具はたっぷりめのキュウリとハムですが、いろいろな具を入れてアレンジできます。
塩と酢で下味をつけておくと、重たくなりにくく、時間が経っても味が落ちにくいです。
マヨネーズではなくドレッシングで和えるポテトサラダも美味しいので、またご紹介します。
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ポテトサラダ
材料 3〜４人分
ジャガイモ(メークイン) 4個
キュウリ 3本(好みの量)
ハム 200g(好みの量)
塩
酢(米酢、穀物酢、リンゴ酢、レモンなどの柑橘など、好みのもの) 約大さじ2
マヨネーズ 約大さじ4
※人参を入れる場合には塊のままレンジなどで蒸すと柔らかく火が入ります。
※酸味やマヨネーズの量は個人差があると思いますが、塩が薄いとぼやけた味になりやすいので、具材の方にしっかり目に味をつけておくと、全体的に軽く仕上がります。
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公式アカウント
https://www.youtube.com/@タサン志麻/?sub_confirmation=1
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https://x.com/ShimaTassin
24件のコメント
さくらんぼと申します。
ポテトサラダとても美味しかったですー🎉
同じ材料つかっていたのに どうしてこんなにお味が違うの？
と思いました😄
ちょっとした手順の違いや調味料などでお料理はめちゃ美味しくなるんだといつも感心しています！
たった一つのお願いですが ポイントとか 時間とか
調味料とか なるべく字幕を入れていただくと助かります！
いつも動画をカメラで何枚も映して 後でそれを見てノートに整理しているので。
またご検討くださいませー！
いつも美味しいお料理をありがとうございます❤
とってもおいしくできました❤
こんにちは。子供に卵アレルギーがあります。ポテトサラダの味付けでマヨネーズの代わりに使える調味料はありますでしょうか。いつも素敵な動画をありがとうございます😊
ｼﾝﾌﾟﾙな志麻さんのﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞ🤍
作り始めから仕上がりまで何て分かりやすい説明でしょう！
他のお料理作りにも役立つような事を沢山知る事が出来ます！
お陰さまで、私の作るﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞがｸﾞﾚｰﾄﾞｱｯﾌﾟしました~❣️
関係ないけど…すいません
しまさんの声で癒されます…憧れます、こんなお母さんいてくれたらなって…
ポテトサラダ大好きです！
各食材への気配りに脱帽です。ハムの分量私ケチり過ぎてました。
インカのめざめをたくさんいただいたので志麻さんレシピで作ったら、お店で売れるかと思うほど美味しくできましたー🤗✨
初めてコメントしますサラダ 作ってみます。
勉強に、なりました。ありがとうございます🙇🙇🙏🙏
いつも拝見しています。
志摩さんの説明は何故そうするのかのポイントを要所要所で説明してくれるのですごく分かりやすくてありがたい。
ハム沢山入ったポテサラ美味しそうです〜❤
志麻さんレシピ 初めて見たのは焼きそばで、庶民的なメニューにもプロの技が満載で感銘を受けましたが、、
今回は更に、レンジ ピーラー活用で、鍋 なま板要らずが嬉しい😍（ハムはパッケージの上でcut😅じゃが🥔茹でた鍋洗いは面倒💦）
キューリ大好きなので 市販のは満足せず、私もキューリ大量投入派🎵
少し手間なのがネックでしたが、これなら もっと頻繁に作れそうです🤗
ありがとうございます🎉
初めてテレビで志麻さんを拝見した時は、クールで寡黙な人の印象だったのに、YouTubeでは優しいお母さんの感じというか、小さい頃母と台所に立っていろんなことを教えてもらった時のことが蘇ってきて、涙が出ちゃいました。
特にこのポテトサラダ、お母さんのポテトサラダにそっくり！と思い見始めたら、塩揉みしたきゅうりをつまみ食いしたこととか、お母さんのポテトサラダの隠し味はリンゴ酢だよって教えてもらって、ものすごいデジャヴでした…
志麻さんのお料理は、手に入れるのが難しい食材とか調味料じゃなくて、どこのスーパーでも買えるもので、どの家庭にもあるものに加える一手間が魔法みたいで本当に大好きです！
作ってみました。レモン入れて…今まで作ったポテトサラダの中で一番美味しかったです❤❤
美味しく作らせて頂きました。きゅうりが高く買えなくてちょっと色彩は良くないですけど味はokでした。有難うございました。
今夜作りました🥗美味しかったです😋今夜の主食でした✨
概要欄の分量までは見ずに動画だけを見て作りましたが、できてから分量を見ると全部同じでした。ハムは無くてベーコンを軽く炒めて使いました。今まで自分が作っていたポテトサラダも好きですが、これも好きです😊
明日はパンに挟んでお弁当に🥪持って行きます(≧∇≦)
1月に愛するものが🌈へ渡り、すっとお料理する気持ちにまでなってきませんでした。
でもさすがにお野菜が食べたくなり、こちらの🥗を作ろう～と。やっぱりお料理楽しいです。
また作ります。他のお料理も作りたいと思います😊
いつもマヨネーズをドバドバ入れないと味が決まらないような気がして作ってましたが原因がわかりました。ポイントを押さえて教えて下さるので大変参考になります。ありがとうございます！これからも特別な料理より基本の料理を教えてください。
今日のバレンタインの夕食はほぼ志麻さんレシピでした🎉
作り置きしたポテトサラダ🥔
人参のグラッセ🥕
きのこのソテー🍄🟫
チョコレートムース🍫
いろんな人のレシピを参考にしていますが、志麻さんは料理の行程をじっくり見られるのがありがたいです。
野菜の切り方や皮の剥き方、調味料の入れるタイミングや何のためにそうするのか、などがゆっくり丁寧にわかりやすく説明してくれるので、主婦歴の浅い私にとって大変勉強になります。
これからも更新楽しみにしています！
応援しています😊
茹でたじゃがいもより、レンチンした方が簡単でじゃが芋が甘く、美味しく出来ました！
志麻さん家族のインスタや動画に癒されています。いつも、ありがとうございます😊
大変参考になる料理動画、ありがとうございます😊
冷蔵庫に貼っていらっしゃるお子さんからのお手紙もチラッと見えて、ほっこりしました♡
新玉ねぎでも塩揉みした方がいいですか？
茹で卵が好きでいつも入れてます。
自己流で作り慣れてるポテサラでも、ひとつひとつの調味の意味をじっくり聞いて、試してみたら全然違う仕上がりになって驚きました😳
美味しいそう！
じゃがいものレンチンの仕方、皮を剥くタイミングなど本当に料理本では教えてもらえない些細なポイントが知れて勉強になります！
ありがとうございます✨
同じポテトサラダでもキュウリとハムの量を変えるだけで別物のように見えました🙂