生姜醤油でさらにおいしい！おでん【兵庫県姫路風】

生姜醤油でさらにおいしい！おでん【兵庫県姫路風】

生姜醤油でいただくのは兵庫県姫路市のスタイルです。
いつもと違う味が食べたくなり作ってみました。
生姜醤油は合わせる醤油によって、まったく味が変わります。
あっさりだしのおでんに甘めの生姜醤油が我が家のお気に入り。

ちなみに今回作ったおでんは、3日で食べ切りました。
途中で春菊も追加。春菊、おすすめです。
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【材料】
◻︎具材
・大根　1/3本（750g）
・牛すじ肉　1パック（270g）
・板こんにゃく　1枚
・卵　6個
・厚揚げ　1パック
・肉厚しいたけ　3個　
・練りもの
　・白身魚揚げ
　・ほたてのいか揚げ
　・がんもどき
　・ごぼう天
　
◻︎おでんだし
・水　2L
・ほんだし　大さじ2　→ https://amzn.to/4g8cU9O
・濃口醤油　大さじ4

◻︎生姜醤油（お好みの醤油でお作りください）
・おろし生姜　たっぷり
・あまくておいしい醤油　適量　→ https://amzn.to/4hN5slo

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