本格ボロネーゼの作り方【Egoista】

本格ボロネーゼの作り方【Egoista】

【3月22日(月)より販売スタート】

第一弾は「本格ボロネーゼ」と「プロも愛するタリオリーニ」です。

STORES及びBASEで販売しております。
作り方はこちらの動画をご覧ください！

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Egoistaでは、みなさまに「”ホンモノ”を選ぶ自由」を提供できるよう、
こだわった商品を販売していきます。

第二弾もお楽しみに！

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【ボロネーゼの作り方】
＜材料＞
・本格ボロネーゼ
・タリオリーニ
・オリーブオイルorバター
・水
・水に対して1%の塩
・昆布or昆布出汁顆粒
・チーズ
・花椒

①昆布水もしくはお湯に昆布顆粒をいれ、水に対して約1%の塩を投入し、沸騰させる。

②あたためたフライパンに、軽やかにするならオリーブオイルを、ガツンとしたいならバターを少しひいて、解凍した本格ボロネーゼを入れ弱めの中火で温めます。

③茹で汁が沸騰したら、パスタを投入し2分半〜3分半茹でる。(お好みにもよりますが、おすすめは3分です。

④パスタを投入した茹で汁から、少し茹で汁をフライパンに投入し、中火にしてよく混ぜ合わせ乳化させる。

⑤パスタが茹で上がったら、フライパンにパスタを入れて、よく和えてください。

⑥お皿にパスタを盛り付け、お好みでチーズや山椒、胡椒などをふりかけたら完成です。


【Instagram】
https://www.instagram.com/egoista_ec/

▼購入はこちらから▼
【STORES】
https://egoista.stores.jp/
【BASE】
https://egoista.base.shop/

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