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    Cod hotpot recipes たらの鍋レシピ

    鍋の王様、アンコウ鍋の作り方　　How to make anko nabe (monk-fish hot pot)



    鍋の王様、アンコウ鍋の作り方　　How to make anko nabe (monk-fish hot pot)

    １．白菜、白葱、エノキ、などの野菜を用意します
    ２．あんこうの切り身に湯をかけて臭みを取ります
    ３．あん肝を土鍋の底で炒り、味噌大さじ山盛り２を混ぜながら、酒、昆布のつけ汁でのばします
    ４．具材を入れてゆきます
    　　くずきりと豆腐を最後に入れます
    ５．蓋をして約10分で完成です

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    5件のコメント

    1. @justgotserious9124 on

      I had anko nabe once when I visited japan and it was glorious! I had it at an onsen called Takaragawa on a cold winter day. Would love have it again in a similar setting.