レンジで柔らか！鶏むね肉のネギ塩レモン　｜　How To Make Chicken Breast Meat Green Onion Lemon

レンジで柔らか！鶏むね肉のネギ塩レモン　｜　How To Make Chicken Breast Meat Green Onion Lemon

[音楽] こんにちはで律儀チンです 鶏胸肉のネギ塩レモンを作ります 森宗1枚は 手前に引いてそぐようにして切ります [音楽] 塩こしょう少々と [音楽] 片栗粉大さじ1を 全体にまぶしておきましょう [音楽] ネギ1本は みじん切りにします [音楽] ボールに塩小さじ1/2 黒胡椒小さじ1/4 水大さじ1を入れて混ぜ合わせ塩を溶かします omar 村大さじ2を加えて混ぜ合わせ 調味料を築きましょう [音楽] 耐熱容器に鶏肉を入れ ネギを加えて [音楽] 調味料をかけます ふんわりとラップをし 600ワットのレンジで5分加熱しましょう 取り出したらタップを外して レモン汁小さじ2をかけ 混ぜ合わせます 再びラップをし 3分置いて味を馴染ませましょう お好みで葱の青い部分を飾って完成です [音楽]

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チンする前に片栗粉をまぶす事で、つるんとした食感に！レンジで全部調理できるからお手軽です！白ごはんがよく進む味付けで仕上げてあります♪

■材料(2人分)
・鶏むね肉(皮なし)　 1枚(200g)
・ねぎ　　　　　　　1本
・塩こしょう　　　　少々
・片栗粉　　　　　　大さじ1
・レモン汁　　　　　小さじ2
☆調味料
・塩　　　　　　　　小さじ1/2
・黒こしょう　　　　小さじ1/4
・水　　　　　　　　大さじ1
・ごま油　　　　　　大さじ2

■手順
(1)鶏肉は包丁の刃を斜めに寝かせながら、手前に引いて削ぐようにして切る。塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
(2)ねぎはみじん切りにする。
(3)ボウルに塩、黒こしょう、水を入れて混ぜて塩を溶かす。ごま油を加えて混ぜる。
(4)耐熱容器に1の鶏肉、2のねぎ、3を入れてふんわりとラップし、600Wのレンジで5分加熱する(ねぎの青い部分は一部飾り用に取り置きましょう！ 鶏肉の大きさに合わせて、火が通っていない場合は追加で加熱してください。)
(5)4にレモン汁を加えて混ぜ、再びラップし、3分おく(味を馴染ませるために少し余熱で置きましょう)
(6)器に盛り、お好みでねぎの青い部分を飾る。

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