【圧力なべの実力】肉ってこんなにやわらかくなるんだ！！

【圧力なべの実力】肉ってこんなにやわらかくなるんだ！！

『圧力なべってホントにスゴい！！』
お肉系煮込み料理のやわらかさを追求するなら絶対使うべき！
実はわたし、プロなのに初心者でしたが(恥)、
もっと早くに気づいておきたかった～って後悔です…
ぜひみなさんも使ってみてくださーい！

すでに圧力なべを使っている方、
オススメがあったらぜひぜひ！コメント欄で教えてくださーい！！

レシピは下記にあります↓
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＜　関連動画リンク　＞

【圧力なべで豚肉のビール煮込みつくってみた！】
https://youtu.be/O90GtX44Oyc

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【 レシピ 】
豚バラ肉　適量
牛ホホ肉　適量
水
塩
ローリエ
ショウガ スライス
追加の塩

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食材の美味しさを引き出す
    『塩』の使い方
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フレンチ＆イタリアン＆カフェメニューのオンライン料理教室です。

レシピに書かれていない(書くのが難しい)料理のコツを、プロの視点で解説しています。
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▶ 経歴

▷ 小林 直幸　1979生　岐阜県飛騨市出身
▷ 2020年４月よりYouTubeオンライン料理教室・小規模飲食店コンサルタント・出張料理人として活動
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フレンチ・イタリアンレストラン、料理教室を７年７ヶ月経営
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2012年、東京・三鷹にレストラン ブランイルミネ＆料理教室を開業
　↑
東京都内のフレンチで８年、イタリアンで３年、カフェ２年で勤務

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▶ 小規模飲食店の独立開業・経営サポートとして無料相談を受け付けています。

約８年間、レストランオーナーとして経営に携わる中で得た【成功への道筋の立て方(勝ち筋)】と【失敗回避のコツ】をお伝えしています。

私の可能な範囲ではありますが、

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▷ 幅広いジャンルのメニュー開発・レシピ改善が得意です。
▷ 料理人の調理レベルのボトムアップが得意です。

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#煮込み料理 #圧力なべ #圧力鍋