レバ刺し 低温調理 レバ刺し作り方 合法レシピ せんべろ 考察 63度 75度 ご視聴ありがとうございます！ 63度、75度の低温調理で鶏レバーに火入れを行いました。 この動画を参考にすると誰でも美味しいレバ刺し風が作れるのでぜひ観てください☺️ チャンネル登録、高評価喜びます☺️ 「鶏レバー」レシピ #合法レシピ #肉labo Chicken liver recipes youtube おつまみ しっとり茹で鶏レバーのごましそぽん酢 せんべろ レバ刺し 低温調理 作り方 料理 考察 鶏レバー
2件のコメント
やはり、生レバ刺しみたいなプリプリ感を期待していた。パテ寄りになるのか～。残念。
牛や豚でも出来ますかね？