仕事終わり、平凡な社会人が【アフリカ料理】を作るお話し。/鶏のトマト煮込み【チキンムアンバ】
こんにちは、ささみと申します。
世界の料理シリーズ…今回はアフリカッッ！！
鷄のトマト煮込み【チキンムアンバ】を作りましょうッッ！手羽元を使ったサッと作れる煮込み料理！仕上げにピーナッツバターを使ってコクうまトロトロな仕上がりです！
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【材料】
手羽元5本
玉ねぎ1個
にんにく1片
白ワイン50cc
トマト缶400g
水200cc
タイム小さじ1/2
コリアンダー小さじ1/2
パプリカパウダー小さじ1
ローリエ1枚
ピーナッツバター50g
薄力粉
オリーブオイル
塩、胡椒
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【使用している道具の皆様】
『SALIU/まな板』
https://amazon.co.jp/dp/B07C52LY9W
『SUMIKAMA/ペティナイフ』
https://amazon.co.jp/dp/B07ZSXMSJB
『志津刃物製作所/牛刀』
http://sizu.shop-pro.jp/?pid=84568496
『MISONO/筋引き』
https://amazon.co.jp/dp/B000XSX8KI
『ZWILLING /16cmアルミパン』
https://amazon.co.jp/dp/B07YDHML9W
『DIKA /20cmフライパン』
https://amazon.co.jp/dp/B0936HRRN8
『Riverlight/24cm鉄フライパン』
https://amazon.co.jp/dp/B01MUGP94W
『中尾アルミ製作所/24cmアルミパン」
https://amazon.co.jp/dp/B004D2CYU0
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#トマト煮込み #ささみ #料理
23件のコメント
ちょうど息子が夕食にチキンムアンバを食べたいと言ってましたので大変に助かりました。ありがとうございました♪
めんどいからスパイス系はチリパウダーをパパパッとやって、終わりっ！…でも中々良い感じになってうれしい
なんか今回ツッコミどころ用意され過ぎでは….笑笑
アフリカの料理、初めて出会いました🤔🤔美味しそう！！
ちょいちょい懐かしいネタがあって好き
ささみんって料理人なの社会人なの
それとも
鳥人間なの？
ささみんの好物を寝坊した日に作って欲しいかも
フーフーが一番最初にでるー✨
アフリカ料理めっちゃ好き✨
静かなささみさん……
これも良いなぁ(*´ω｀*)
BGMがすごくきになります…
誰かわかる方いますか？
4:55 うまみ要員の方がいいと思った
将来、タワマン最上階でキャッサバ天日干ししてるの、待ってます(*^^*)
チキンのトマト煮込みってアフリカ料理だったのですねー。勉強になるー。トマト使ってあるから、イタリアだと思ってました！今度作り置きで、ガッツリ休みの前の日に作り朝からワイン飲んでのんびりよい休日満喫しよっかなぁー。小さな野望が待ち遠しい。😆🍗🍗
トマト缶のやつよくやるwww
南アフリカの宝、シュナンブランを使ったこっくりとした白ワインで乾杯✨したいもんです。
ささみさんの何気ないトーク、何故かとても落ち着きます笑
料理はもちろんですが、トークだけながら作業で聞かせてもらってる事もあります笑
今後も動画の更新楽しみです☺️
いつも使用されているこのBGMはなんというのでしょうか？
「「「「
次の時にはぜひ『ここマダガスカルｯ❗✨』
ってやって下さい。(笑)
よろしくお願い致します。(爆笑)
毎回、美味しそうな料理ありがとうございます。調理手順も丁寧で焚き火料理の参考にさせていただいてます(^_^)
アフリカ料理って
穴掘って炭造って🔥バナナの皮敷いてバナナと狩りの肉🍖入れて皮で蓋して炭被せた🍌
それ？🦒
あーー、めっちゃ食べたい！！！！
料理名最後に言うんかい
動画投稿お疲れ様でした、次回の動画も楽しみにしてますね(*･ω･)*_ _)ﾍﾟｺﾘ
アフリカの風、感じたよー
今夜の彼女の晩御飯、これ作って食べてもらおうっと🎉