【らくらくクッキング簡単時短】かぼちゃと蓮根の味噌マヨ
今回のテーマは「かぼちゃ」
今回はビタミン豊富で保存が効く夏野菜「かぼちゃ」を使った簡単なレシピを紹介します。
かぼちゃと蓮根の味噌マヨ
＜材料（４人分）＞
・かぼちゃ 200g
・蓮根 150g
(a)
・赤味噌 8g
・ピーナッツバター 10g
・マヨネーズ 20g
＜作り方＞
① かぼちゃは、種とワタを取り除き、2cm角に切る
② 耐熱皿に入れ、ラップをし、レンジで4分加熱する（600W）
③ 蓮根は、皮をむき、いちょう切りにする
④ 耐熱皿に入れ、ラップをし、レンジで2分加熱する（600W）
⑤ ボウルに(a)を入れ混ぜ、水気を切ったかぼちゃと蓮根を
入れ混ぜたら完成！
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