エビの下処理方法はコレがおすすめ！＋エビをプリプリにする方法
エビの下処理は、鮮度によってしなくても良いっちゃいいんですが、下処理方法の差でどう変わるのか、比較実験してみました。
00:32 エビの殻と背わたを取る
00:52 下処理と茹で
03:11 結果発表
08:10 なぜプリプリになるのか？
豊島区 30minからだメンテ料理教室 象の台所
岡部ゆうこ
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BGM 野澤広幸(作曲/guitar）