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    ナスの甘辛炒めの作り方｜10分で簡単！ご飯がすすむ！やみつき甘辛ナス炒め。おつまみ、お弁当のおかずにも！How to make Sweet Spicy Fried Eggplant【料理研究家ゆかり】



    ナスの甘辛炒めの作り方｜10分で簡単！ご飯がすすむ！やみつき甘辛ナス炒め。おつまみ、お弁当のおかずにも！How to make Sweet Spicy Fried Eggplant【料理研究家ゆかり】

    こんにちは、料理研究家のゆかりです。
    今回は、ナスの甘辛炒めの作り方をご紹介します。10分でパパッと簡単！ご飯がすすむ簡単おかずレシピ！やみつきになる甘辛ナス炒めです。お酒のおつまみ、お弁当のおかずにもピッタリな一品です。簡単アレンジトーストレシピもご紹介！とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

    Hello, I’m Yukari, a cooking researcher.
    This time, I’ll show you how to make sweet and spicy stir-fried eggplant. It’s quick and easy, and can be done in 10 minutes! A simple side dish recipe that goes well with rice! It’s an addictive sweet and spicy stir-fried eggplant. It’s a perfect dish to go with alcohol or as a side dish for your lunch box. It’s so delicious, so please give it a try.

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    【材料】（2人分）
    ＜甘辛ナス＞
    ・ナス 3本
    ・小ネギ 1本
    ・醤油 大さじ1
    ・みりん 大さじ1
    ・酒 大さじ1
    ・砂糖 大さじ1
    ・酢 大さじ1
    ・コチュジャン 小さじ1/2
    ・おろしニンニク 小さじ1
    ・白胡麻 大さじ1/2
    ・サラダ油 適量
    ・片栗粉 大さじ1

    ＜トースト＞
    ・食パン 1枚(8枚切り)
    ・有塩バター 適量
    ・甘辛ナス 適量
    ・小ネギ 適量
    ・とろけるスライスチーズ 1枚

    【ingredients】
    ・3 Eggplants
    ・1 Small green onion
    ・1 tbsp Soy sauce
    ・1 tbsp Mirin
    ・1 tbsp Sake
    ・1 tbsp Sugar
    ・1 tbsp Vinegar
    ・1/2 tsp Gochujang
    ・1 tsp Grated garlic
    ・1/2 tbsp White sesame seeds
    ・Vegetable oil
    ・1 tbsp Potato starch

    ・1 slice Bread
    ・Salted butter
    ・Sweet and spicy eggplant
    ・Small green onion
    ・1 slice Melted cheese

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    🍳オススメ簡単レシピ

    ◎ナスの南蛮漬けの作り方
    　https://youtu.be/B8HD0YqEzV4

    ◎ナスピザの作り方
    　https://youtu.be/hNFDNT87CAw

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    #なす #おかず #料理研究家ゆかり

    View 18 Comments

    18件のコメント

    1. @水木一成 on

      食パンにチーズで組み合わせたのには驚きました。ナスは　漬物で食べるのが大好きですがこの食べ方も試してみます。

    3. @yulitackey4580 on

      またまた大好きな🍆更にまたまた🥃のおつまみにピッタリなレシピですね💕︎いつもありがとうございます(* ᴗ͈ˬᴗ͈)”⸜🌷︎⸝‍

    4. @shizuesuzuki4250 on

      ナス大好きなので、いつも冷蔵庫に入っています。すぐ作りたいです！
      先生もおっしゃっていましたが、
      丼にしてもおいしそうです🐱

    7. @たくまる-z2n on

      こんにちは☺️甘辛ナスもトーストもどちらも美味しそう😋ナスが大好きなので作ってみます！ポン酢をたくさん頂いたのですが料理方法がわかりません😅ポン酢を使った料理も教えて欲しいです😊

    8. @aritsuyu127 on

      酒のツマミにピッタリてすね😊パンのアレンジも美味しそうです🤗今、丸ナスでもいいですか？

    11. @ミルミル-v9f on

      何かいつものゆかりさんじゃないような、化粧の仕方とか変わりましたか？
      いつも素敵ですが今日も超可愛らしい感じです🥰
      パンとナスの組み合わせがとても気になります😍

    13. @博美唐木 on

      いつも分かりやすい動画で有難うございます。復習がとても役立ちます！ホッコリする優しい喋り方と、〇〇しましょう⤴️＼(^^)／がとてもユニークで好きです❤️
      今後も度々見せて頂きます❣️

    14. @テツロウ-y6n on

      作りました！
      めっちゃくちゃ美味しかったです〜！
      ほんとパパッとできてナスだけあればできるので月末の節約時期にはありがたいです〜🙏🏻
      ありがとうございます！
      次はナスと蓮根でアレンジに挑戦します😆

    17. @user-yx5np5vw4b on

      今回はこちらに挑戦してみました🎉 片栗粉を入れすぎたのと、フライパンに並べすぎたのが原因で見事に引っ付きました😅 カリッカリふわっふわのナス料理になってしまいましたが、味はバッチリです😊 ありがとうございました❤

    18. @うり-t7x on

      頂き物の茄子が箱イッパイにあり、色々料理して消費してたのですが、消費する先からまた頂き、二箱に。傷む前に食べきりたいと思っていたら、ありがたい茄子レシピ❗(^∇^)
      さっそく作ったら本当に美味しくて、あっという間に茄子が無くなりそうです😂