使える最高の万能だれ！作り置きにも最適！野菜たっぷりモーリョ(ソース)の作り方

使える最高の万能だれ！作り置きにも最適！野菜たっぷりモーリョ(ソース)の作り方

提供：株式会社青果日和研究所
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青果日和は「おいしい青果のある暮らし」
をコンセプトにしております。
全国各地から届いた《生産者さんのこだわりお野菜》を青果ボックスに詰め込みました。
是非この機会にご利用ください！

今回のコウケンテツキッチンは、万能ダレシリーズ発動！！
作り置きにもぴったりな野菜たっぷりモーリョソース！！

是非チャンネル登録してみてね。
https://bit.ly/2BUMuKI

【チャプター】
00:00 オープニング
01:40 モーリョソース調理
06:34 ポークソテー調理
09:21 試食

▼モーリョソース
【材料（作りやすい分量）】
・トマト：2個
・玉ねぎ：1/2個
・黄パプリカ：1/2個
・ピーマン：1個
・レモン汁：1/2個分
・オリーブオイル：大さじ2～3
・砂糖：小さじ1/2
・塩：適宜

▼ポークステーキ　モーリョソースがけ
【材料（2人分）】
・モーリョソース：適宜
・豚肩ロースとんかつ肉：2枚
・にんにく：1かけ
・オリーブオイル：大さじ1
・塩、粗びきこしょう：各少々

【ポイント】
不気味な笑い。

◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCXv3rABDZ-Hd5acNlDZjbOQ

◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます！！

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　末吉 理（ノクチ基地　https://nokuchikichi.com ）
　吉原 亨（HOOP）
　辻村 健太（若羽-wakabane-）

◆映像・制作・ディレクション
　江藤 一也（kaz.eto）

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