ビールが進む‼︎「居酒屋雄」特製ゴボウの唐揚げのレシピ大公開‼︎ Special burdock fried chicken recipe#shorts

みんな大好き「創作居酒屋雄」特製ゴボウの唐揚げのレシピ大公開‼︎

・ゴボウ 10束
・醤油  280cc
・酒   140cc
・塩   小さじ8杯
・本出汁 小さじ4杯

1、ゴボウの土を軽く洗い流す。

2、切り口が大きくなるように斜め切りをする。

3、沸騰したお湯に入れてアク抜きをする。

4、ゴボウが冷めたら調味料を全て入れてかき混ぜる。

5、片栗粉をしっかりまぶす。

6、カリッとするまで上げたら無限に進む美味しいゴボウの唐揚げの完成♪

Everyone’s favorite “Creative Izakaya Yu” special fried burdock recipe is open to the public! ︎

・ 10 bundles of burdock
・ Soy sauce 280cc
・ Sake 140cc
・ Salt 8 teaspoons
・ 4 teaspoons of this soup stock

1. Rinse the burdock soil lightly.

2. Make a diagonal cut so that the cut end is large.

3. Put it in boiling water and remove the lye.

4. When the burdock has cooled, add all the seasonings and stir.

5. Sprinkle the potato starch firmly.

6. Completion of delicious fried burdock that goes on infinitely if raised until crispy ♪

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#料理#簡単レシピ#レシピ#キッチン#バズレシピ#shorts

13件のコメント

  1. みんな大好き「創作居酒屋雄」特製ゴボウの唐揚げのレシピ大公開‼︎

    ・ゴボウ 10束
    ・醤油  280cc
    ・酒   140cc
    ・塩   小さじ8杯
    ・本出汁 小さじ4杯

    1、ゴボウの土を軽く洗い流す。

    2、切り口が大きくなるように斜め切りをする。

    3、沸騰したお湯に入れてアク抜きをする。

    4、ゴボウが冷めたら調味料を全て入れてかき混ぜる。

    5、片栗粉をしっかりまぶす。

    6、カリッとするまで上げたら無限に進む美味しいゴボウの唐揚げの完成♪

    Everyone's favorite "Creative Izakaya Yu" special fried burdock recipe is open to the public! ︎

    ・ 10 bundles of burdock
    ・ Soy sauce 280cc
    ・ Sake 140cc
    ・ Salt 8 teaspoons
    ・ 4 teaspoons of this soup stock

    1. Rinse the burdock soil lightly.

    2. Make a diagonal cut so that the cut end is large.

    3. Put it in boiling water and remove the lye.

    4. When the burdock has cooled, add all the seasonings and stir.

    5. Sprinkle the potato starch firmly.

    6. Completion of delicious fried burdock that goes on infinitely if raised until crispy ♪

  2. 普通にアク抜き(酢水につける)した牛蒡や蓮根に唐揚げ粉付けて揚げるだけでも簡単で美味しいです。私は普段から唐揚げ粉と片栗粉1:1で割りますが…(鶏唐でも)。青海苔かけると美味しさup!マヨディップは悪魔的美味しさ!根菜苦手の子どももバリバリ食べます。