鶏とキノコのけんちんうどん

    17.10

    材料(2人分)

    鶏もも肉  1/2枚
    木綿豆腐  1/2丁
    シイタケ  2個
    シメジ   1/2パック
    エノキダケ 1/2袋
    ゆでうどん 2玉
    煮干し   10g
    ゴマ油   大さじ1
    塩     適量

    水     600cc
    しょうゆ  大さじ2と1/2
    みりん   大さじ2
    みそ    大さじ1
    砂糖    大さじ1/2

    ミツバ   2と1/2本
    いりゴマ(白) 適量

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