【節約レシピ】肉魚を使わない体にやさしい2品献立☆作り置きおかず #138

【節約レシピ】肉魚を使わない体にやさしい2品献立☆作り置きおかず #138

【1週間作り置きおかずレシピ｜献立｜超節約術｜フライパン調理｜ワンパン｜レンチン料理｜鍋調理｜洗い物少なく｜手間なし｜ 4人分】

●献立テーマ
リクエスト献立「肉魚を使わない体にやさしい2品献立」

【1週間献立メニュー＆目次】

0:00 動画のご紹介
0:07 お買い物リスト

(月曜日)
0:24 じゃがいもとお豆の和風クリーム煮 レシピ
1:40 もやしと糸こんにゃくのさっぱり梅肉和え レシピ

(火曜日)
2:36 ちぎり厚揚げと舞茸の甘味噌炒め レシピ
3:58 茹でて和えるだけ♪ もっとやさしいミネラル白和え レシピ

(水曜日)
5:14 大豆ミートと小松菜のエスニック風ごはん レシピ
6:21 かぼちゃとくるみの酒粕サラダ レシピ

(木曜日)
7:42 下味冷凍☆れんこんとエリンギの甘酢炒め レシピ
9:18 白菜のフレンチ麹ドレッシング和え レシピ

(金曜日)
10:17 下味冷凍☆大根と椎茸のルーロー飯風 レシピ
12:25 下味冷凍☆ブロッコリーとにんじんの塩こうじ×酒粕スープ レシピ

13:53 買い物リスト＆使う調味料リスト＆必要なサイズ別タッパー数リスト
14:32 あなたにおすすめ動画

※ 保存期間は目安として見ていただければと存じます。特に、暑い時期の作り置きのお取り扱いには、十分ご注意くださいませm(_ _)m

◆お肉を取り入れたい場合は、下記のように代替えも可能ですよ♪

・レンチンで時短☆じゃがいもとお豆の和風クリーム煮
ミックスビーンズ→鶏もも肉1.5枚

・ワンパン15分♪ちぎり厚揚げと舞茸の甘味噌炒め
厚揚げを2枚に減らして、豚こま肉250g加える

・ワンパン15分☆大豆ミートと小松菜のエスニック風ごはん
大豆ミート→豚ひき肉または鶏ひき肉300g

・下味冷凍5分☆れんこんとエリンギの甘酢炒め
レンコンを½ふし(175gほど)に減らして、豚こま肉250g加える

・下味冷凍5分☆大根と椎茸のルーロー飯風
油揚げ→豚ロース肉とんかつ用2〜3枚

【買い物リスト＆価格】
※実際の価格を税抜きで表示しています。調味料代は含まれておりません。地域差による価格の変動はご了承ください。(こちらは東海在住)

・白菜　⅛個　79円 
・大根　⅓本　52円
・もやし　1袋　28円
・ブロッコリー　1個　197円
・ほうれん草　1袋　127円
・小松菜    1袋　110円
・なす　2本　148円
・レンコン　1ふし350g　305円
・かぼちゃ　¼個　98円
・じゃがいも　4個　152円
・にんじん　1本　58円
・しめじ　1袋　98円
・えのきたけ    1袋　98円
・舞茸　1袋　157円
・エリンギ　1パック  69円
・しいたけ　1パック 4〜5個　98円
・絹豆腐　1パック 150g    26円　
・厚揚げ   3枚(10×10cm)　158円
・糸こんにゃく　1袋200g    45円
・油揚げ　2枚　39円
・ミックスビーンズ袋　2袋160g  194円　 1袋80 g 97円
・梅干し　2個　40円
・コーン缶　1缶120g    137円
・乾燥わかめ    5g 　38円
・春雨　1/2袋50g    39円
・クルミ    30g 　118円
・大豆ミート　300g    100g79円として　237円

合計　2,945円

※お好みで、乾燥パセリ、いり白ごま、豆苗orかいわれ大根を買い足してください。

【使う調味料リスト】

しょうゆ（ヤマサ醤油:有機丸大豆の吟選しょうゆ)
砂糖（日新製糖:きび砂糖or てんさい糖）
酢　(穀物酢:トップバリュ、黒酢:マルカン酢)
みりん　(本みりん:キッコーマンマンジョウ濃厚熟成本みりん)
料理酒　(キング醸造:純米料理酒)
塩（伯方塩業:伯方の塩）
こしょう　(S&B)
サラダ油　(日清オイリオ:キャノーラ油)
オリーブ油　(J-オイルミルズ:エキストラバージン)
ごま油（J-オイルミルズ:ごま油好きの純正ごま油）
みそ　(地元の高校もの)
片栗粉　(CGC)
すり黒ごま　(真誠)
すり白ごま　(真誠)
トマトケチャップ　(デルモンテ)
ウスターソース　(コーミ)
昆布茶　(前島食品:こぶ茶)
塩こうじ　(ハナマルキ : 液体塩こうじ)
塩こんぶ (くらこん)
豆乳　(スジャータ)
酒粕　(月桂樹)
クミン　(S&B)
チリパウダー　(S&B)

【使うタッパーのサイズと数】（目安）
特大（1200〜1500ml）4個
大（800〜900ml）2個
中（600mlほど）1個
小（500mlほど）0個 
ポリ袋(25×35cm)  0枚

※冷凍用保存袋(大) 1袋→下味冷凍5分☆大根と椎茸のルーロー飯風
※冷凍用保存袋(小) 2袋→下味冷凍5分☆れんこんとエリンギの甘酢炒め、下味冷凍☆ブロッコリーとにんじんの塩こうじ×酒粕スープ

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