豚タンを赤ワインでジックリ煮込んでレストランの味わいをご自宅で！！

豚タンを赤ワインでジックリ煮込んでレストランの味わいをご自宅で！！

材料　４人前

豚タン　３本
タマネギ　中４個
ニンニク　４かけ
マッシュルーム　２パック
ジャガイモ　２個　
人参　１本
ブロッコリー　好きなだけ

調味料

バター　９０ｇ
オリーブオイル大さじ１
コンソメ　大さじ１
小麦粉　大さじ１
塩＆バラックペッパー　適宜
ローリエ2 枚
安い赤ワイン　７５０ｍｌ
はちみつ　大さじ１
生クリーム　２５ｃｃ
パセリ粉　少々

自家製ドレッシング
ＥＸバージンオリーブオイルとワインビネガーを１：１
白だしチョロン、クレイジーソルトお好みで
よく振ってお使いください！

ワイン　フランス　ボルドー　
メルローとカベルネ７：３
シャトー・クラーク 税込6171円

余ったら小分けにしてZIP＆冷凍しておくと、１ヶ月くらいは美味しく頂けます。この手間暇掛けた料理がレンチンで頂けるって、最高ですよ！