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    乳・卵・小麦不使用！保育園の給食レシピ「クリスマスケーキ（アレルギー対応レシピ）」の作り方 | あおいの給食室



    乳・卵・小麦不使用！保育園の給食レシピ「クリスマスケーキ（アレルギー対応レシピ）」の作り方 | あおいの給食室

    クリスマスケーキ（アレルギー対応レシピ）
    🌸分量
    【乳・卵・小麦不使用クリスマスケーキ分量　幼児1人分（カッコ内は乳児1人分）】
    米粉のミックス粉　　25g（17.5g）
    調整豆乳　　　　　 20g（14g）
    砂糖 3g（2.1g）
    油 8.9g（6.2g）
    いちご 20g（14g）
    絹豆腐 5g（3.5g）
    砂糖 0.4g（0.3g）
    バニラエッセンス 0.0g（0.0g）
    粉糖 0.2g（0.1g）

    ※大人は幼児の２倍が目安です。大人2人、子ども2人の家庭の場合は6倍を目安にしてください❁¨̮

    【作りやすい分量（マフィン4個分）】
    米粉のミックス粉　 100g
    調整豆乳　　　　　 80cc
    砂糖 大さじ1と1/2
    油 大さじ3
    いちご 4個
    絹豆腐 100g
    砂糖 大さじ1弱
    バニラエッセンス 2滴
    粉糖 お好みで

    ※豆腐クリームはペーストしやすいように、少し多めの分量を書いています↑（本来は豆腐50gくらいあれば足ります）

    前回のクリスマスケーキレシピの、乳・卵・小麦不使用バージョンです😊！個人的にはこちらのケーキも簡単に作れる上においしいので好きです😋♡

    オーブンの天板に乗せる場所により、表面が硬めに仕上がる場合があります。様子をみながら色がついてきたらアルミホイルをかぶせて焼いてくださいね☃️✨

    🌸関連動画

    🌸あおいの給食室とは？

    「子どもと一緒に食べるレシピ」をテーマに、あおいが考案したレシピを発表しています。食事摂取基準に合わせ栄養価が計算されたレシピですので、親子で食生活習慣を劇的に変えることができます。薄味・低塩レシピは物足りないイメージがありますが、大人でもおいしく食べられると評判です。幼児はもちろん、高齢の方にもおすすめです。

    🌸レシピが見やすい公式ウェブサイト
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    #保育園 #小学校 #給食 #幼稚園 #幼児食 #レシピ #献立 #あおいの給食室 #クリスマスケーキ

    View 39 Comments

    39件のコメント

    2. @gifu1964 on

      アレルギーは本人、家族しかその辛さがわからないんですよね。
      でも、こういう配慮がある動画は特にお母さんたちにとってはありがたいですよね。
      まぁ、オイラは独身なんですが。
      今回も、楽しみにしています。

    3. @イシヤシ on

      明日娘ちゃんの誕生日なんです！
      乳アレルギーなので助かります(;_;)
      さっそく試します✨

    4. @すずめ-n5k on

      可愛い💕そして美味しそうですね。
      アレルギー児対応は様々ありますし、スイーツもかなり献立や材料調達に気を遣いますが、こんな風に豆腐を使ったり普通の油だったりと、工夫を凝らしながらのケーキ作り。必ず子どもたちも美味しいって食べてくれますよね。

    5. @YujiCobayashi on

      観たー！観た！観た！観た～～～～！
      うおー☆彡
      乳・卵・小麦不使用！ってスゴイな。それでケーキができるなんて。
      「豆腐クリーム」は商標登録すべきw

    9. @miki5511 on

      孫ちゃんが乳アレルギーなのでさっそく娘と作りたいと思います⸜(๑⃙⃘'ᗜ'๑⃙⃘)⸝ありがとうございます！

    10. @りりー-c2o on

      美味しいそう✨豆腐クリーム、あっさりしてるから、普通の生クリームより脂質とか気にしなくて良さそうだから、ダイエット向きですね👍️

    11. @大橋栄一 on

      いいですね！絹ごしは…いろんな料理に使うことが、できるからね…　絹ごし大好きです！(^-^)　楽しいクリスマスのケーキ🍰が出来ますね！(^o^)

    14. @菅原友紀-b5j on

      こんばんは♪♪
      ハート型のいちご可愛いですね😍😍
      私は食物アレルギーは無いんですけど、
      アレルギー持ちの方々の為に工夫されて作ってらっしゃるのに感動した😊😊

    17. @ぱぱす-h2b on

      初見です。数年前に栄養士を取ったのですが、全然栄養士で働いたことありません🤣笑
      なんなら今は工場勤務です🤣

      あなたの動画を見て、久々学生時代を思い出して懐かしくなりました。色々勉強したなーって🤣笑

      ケーキおいしそう😆✨他の動画も見ました、うちも作ってみようかな

    18. @橘紫-e6r on

      今まで見てきたアレルギー対応レシピでは教えて貰えなかったコツを沢山教えて貰えて、目からウロコでした‼️

    19. @さまはあさか on

      初見です、はじめまして。
      早速ですが、ひとつご質問をよろしいでしょうか…。
      現在、私は高校生なのですが、恥ずかしながら自炊が不得意です。
      食事に関しては母に頼りきりでしたが、母と揉めた際には自炊しなければならない状況になります。
      そこで、高校生でも簡単に作れる栄養価の高い食事メニューと調理法を教えて頂きたいです。
      お料理の見た目は全く気にしていないので、大きな丼に全てを入れたもので大丈夫です！
      また、よりガッチリとした体型に育てたいので、栄養価に関しては平均値？の倍ほどあるものでお願いしたいです！
      長文失礼しました…。ぜひ、ご回答お願い致します！

    22. @貴妃きひ on

      よく見て聞いて、学ばせて頂いています🎅🎂🍨同業者です。子供達の笑顔😃が楽しみです❗️説明が上手で羨ましい🎵これからも参考にせて頂きます💕風邪ひかないようにね💪

    27. @ユタ-d8o on

      こういうのは嬉しいけど、毎回毎回、フルーツアレルギーの人が可哀想になってくる。

    30. @語彙力パンチなつ on

      うちの子が卵、乳、その他諸々のアレルギーがあるのでとても助かります♡
      作ってあげたらすごく喜びそうです！
      作ってみます😍

    32. @かぶ-k1q on

      全員が笑顔になれる夢のケーキですね！なんかすごく感動しました！
      食べてるちっちゃい子の笑顔を想像するだけで嬉しくなります

    35. @rinaty__125 on

      ミックス粉を使わない場合は米粉とベーキングパウダーと砂糖はこども一人あたりどのくらい入れたらいいですか？

    39. @はな-s8t9w on

      卵、乳、大豆アレルギーの子供がいて昨年はこちらのレシピを作れませんでしたが..
      だんだんと大豆製品が食べれるようなってきたのでこちらを作りたいと思います😭💓
      あおいさんのケーキ作れて嬉しい😭