【たけのこご飯だけじゃない!】炊飯器で、たけのこピラフのレシピ・作り方

    旬のたけのこの香りと風味を活かしたシンプルなピラフの作り方です。
    炊飯器で簡単に作れます。

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    詳しいレシピはこちら↓

    炊飯器で、たけのこピラフのレシピ

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    ● Bamboo shoot pilaf

    ■ Materials (easy to make / for 4 people)
    300g rice
    Bamboo shoots (boiled in water) 100g
    5 hams
    (A) 1 tablespoon olive oil
    (A) 1/2 teaspoon salt
    (A) Garlic (grated) a little
    Watercress, pepper, Parmigiano reggiano each appropriate amount

    ■ How to make
    [Preparation] Let the rice soak for 30 minutes.

    [1] Bamboo shoots are cut into 1/3 lengths and sliced vertically. Watercress cuts the length in half.

    [2] Put rice and 400cc of water in the inner pot, add (A), mix gently, put bamboo shoots and cook rice as usual.

    [3] Once cooked, pour the raw ham, add pepper and mix,
    Serve in a bowl, scrape parmigiano and add watercress.

    ★ Point
    Bamboo shoots can be purchased using boiled water or boiled raw ones.

    3件のコメント

    1. こんばんはお疲れ様です。

      毎年、下処理?したタケノコを大量に頂きます。
      毎回、炊き込みご飯か、煮物か、焼く。だったのですが…
      なんとピラフとは!!
      今年はこれやってみます(ง •̀_•́)งがんばる