マジでお蕎麦屋さんを超えるほど旨い【冷やし肉そば

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材料(1人前)
豚バラ肉(ロースでも)[しゃぶしゃぶ用]　80g
料理酒　大さじ1
水　200ml
鰹節　5g
醤油　大さじ2
みりん　大さじ2
砂糖　小さじ1
昆布茶(昆布だし)　ひとつまみ
塩　ひとつまみ
そば　1人前
刻みネギ(お好み)　適量
ミョウガ(お好み)　適量
おろし生姜(お好み)　適量

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