イタリア定番スープ♪【野菜のミネストローネminestrone】寒い冬はこれでトコトン温まる！！

イタリア定番スープ♪【野菜のミネストローネminestrone】寒い冬はこれでトコトン温まる！！

ども！びびです。

動画をご覧頂き有り難うございます！

今回は寒い冬に温まる、ミネストローネです。

今回入れた野菜の他にも、

キノコ、かぼちゃ、里芋や長芋、白菜にほうれん草何でもアリです。

ベースとして玉ねぎ人参トマト、後は冷蔵庫にある野菜でオッケー👌

野菜たっぷり、クタクタに煮込む食べるスープで寒さ乗り切りましょー♪

材料　5〜6人前

玉ねぎ　1/2個
人参　1/2本
セロリ1/3本
にんにく　1かけ
ズッキーニ　1/2本
ブロッコリーの芯　1個分
キャベツまたはカーボロネーロ　300g
小松菜　1/3pc
じゃがいも　1個
ローズマリー　1枝
セージ　1枝
トマト缶　1/2
トマトペースト　大1
白インゲン豆　200g
塩　適量
エキストラバージンオリーブオイル　適量
パルミジャーノ　適量

【関連動画】

白インゲン豆の戻し方&茹で方

#イタリア料理
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