やみつき！熱々ごま油が香り立つ韓国風サラダ/Korean Style Salad/& kitchen – アンドキッチン
レタスと水菜のシャキシャキ感がとってもいいアクセントに
食べる直前に熱したごま油をかけることで一気にお店の味！
ごま油を熱しすぎて焦げ臭くならないように気を付けてください。
Mizuna is like Mustard Leaf. The taste is similar to it.
Before eating, put on heated sesame oil, taste like a restaurant!
Please be careful that too much heated up sesame oil.
Method (JP)
レタス 90g
水菜 90g
長ねぎ 4㎝
ごま油 大さじ2
塩 小さじ1/4
韓国のり 2枚
しょうゆ 大さじ2
1、水菜は洗って4cm長さに切る。
2、レタスを食べやすい大きさにちぎる。
3、長ねぎを千切りにし、水につけてパリッとさせる。
4、1、２、３、をボールに入れ醤油を加えて和え、器に盛る。
上から韓国のりをちぎってちらす。
5、ごま油と塩を煙が出るまで熱し、4にかける。
Method (EN)
90g Lettuces
90g Mizuna
4cm Japanease Leek
2tbsp Sesame Oil
1/4tsp Salt
2pieces Korean seaweeds
2tsp Soy Sauce
1, Mizuna cut 4cm.
2, Lettuces tear with your hands.
3, Thin sliced Japanease leek and soak in water makes crispy.
4, No.1 to 3 into a bowl and add soy sauce. Toss the salad and put on the plate.
Sprinkle tear Korean seaweeds on top.
5, High heated sesame oil put on the salad.
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