【１０分煮れば】じゅわっと広がる甘辛出汁とふんわり肉の口福。おかずにつまみに弁当に【おあげ肉詰め】～おでん種にもなります～
からしが絶妙にあいます
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おあげさん 正方形状態で４枚
鶏ひき肉 １５０ｇ
豆腐 ７５ｇ
塩 小さじ1/4程
にんじん ４ｃｍ
しいたけ ２本
酒 大さじ１
しょうゆ 小さじ１
しょうが すりおろし 小さじ1/2
煮汁
水 ２００ｍｌ
みりん 大さじ３
しょうゆ 大さじ２
酒 大さじ１
砂糖 小さじ１
顆粒出汁 小さじ1/2
☆★動画で使用している道具などはコメント頂ければまとめてUPします。
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自分の限界を少し超えてみる食堂
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#限界食堂#和食#おあげ
24件のコメント
こんにちは、倍の油揚げ使っても出汁の量は同じで良いですか
美味しかったです ありがとうございます。
１日置いたら味が染み込んで、馴染んで激ウマでした
え⁉️お揚げさん⁉️
地元辻豆腐の油揚げです
有名豆腐店の高額のお豆腐に引けを取らない美味しいお豆腐で気軽に愛用しています
冷蔵庫に入ってるし早速今日作ってみますね
簡単に作れてわかりやすい
レシピ嬉しいです❤
チャンネル登録させて
頂きました😊
これからも楽しみに拝見しますね(^_^)🎵
明日作らせていただきます！
箸でコロコロ
美味しそう🤤
油揚げに詰めるの大好き😊
作ってみます
レシピありがとうございます😊
いちばん最初、「長いも」使うのか〜って思った😂
お高い材料は無し、コレ最高に美味しそうだわ、教えてくれてありがとう❤️
４,5年ぐらい前からおでんのメインの具材です。今では、これが食べたくておでんをするようなものです。
つまようじで閉めるのもそのまま。見た目がそのままなので驚きました。かんぴょうかなんかで閉められるといいのでしょうが。
私は、油抜きがめんどうなので味付けの乾燥お揚げを戻して使ってますが…。
具材は、しょうが、大葉、マイタケなど。タンパク質は、はんぺんや豆腐、海老や魚のすりみもいいですね。
次回のおでんの時に絶対作るゾ
作ってみました〜😄✨
お揚げに爪楊枝を刺して留める時に破けてうまく閉じることが出来ず😅
でも味シミシミで、上品✨お店の味みたい😆にできて満足‼️どの料理も、使う材料、調味料などが手に入りやすい&お財布に👛優しくて大好きです〜
美味しそうですね。残った蓮根があるので入れて作ってみたいです。😊
とても、分かりやすい動画です。分量も分かりやすいので、本当に、ありがたいです。誰もがつくれる動画です。😂
お揚げの巾着とても美味しそう〰️😋簡単そうなので作って見よう～っと😊お稲荷さんは家族皆好きなんで頻繁に作るんですけどネッ😋
私がスーパーでいつも買っているメーカーのお揚げさんです！作る前から絶対美味しいとわかります。早速作ります😊
いつもわかりやすい解説をありがとうございます。
８個作って、８個とも穴空き…。
もう‼️😥
又、挑戦します！
お揚げさんによって、開けやすいのと開けにくいとありますよね！
このお惣菜は母の味がしそうで懐かしいです😂
【10分煮れば】じゅわっと広がる😋(･∀･)ｲｲですね✌(^_^)Vあ甘辛汁とふんわり肉と豆腐や人参なども入れるのですね。😋じゅわっと成って肉がたまらなく美味しいのですね😋😋😋凄いですね👌
主人の母がよく作ってくれた『ふくろ』と呼んでいた料理に似ています。
鶏ひき肉ではなく、ささみと人参、しめじ、銀杏が入っていました。
薄口醤油でおいしく煮てくれてました。
懐かしい！作ります。
関東炊き大阪ではおでんの事を関東炊きといいます。
煮汁は水溶き片栗粉いれて餡にしたらよいね
これは美味しそう✨
今夜これにしますー🥰🥰
これまた、レシピ作りました！おいしかったですよ。煮詰めるまでの工程がちょっと一人ランチには邪魔くさかったけど、あとで頂くのを想像するだけで価値がありました！笑 （個人的にはもう少し甘めがよかったのでお砂糖をふやしましてもう少し煮詰めました）サンキュ～。