これ旨すぎるので絶対に覚えた方がいいです。黄金に輝く【黄金たまごうどん】の作り方#shorts #リュウジ #レシピ

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【たまごふわふわうどん】
冷凍うどん…1玉
卵…1個
長ネギ…40g
鶏もも肉…80g
鰹粉…3g
水…350cc
味の素…6振り
塩…小さじ1／2
醤油…小さじ1
酒…大さじ1
みりん…大さじ1

卵一個を卵黄と卵白にわけ、卵白をメレンゲにし卵黄と混ぜておく
鍋に水350cc、醤油小さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、鰹粉3g、味の素6振り、塩小さじ1/2、鶏もも肉80g、長ネギ40g入れ沸かし、解凍した冷凍うどんを入れ煮て卵をのせ蒸して小ネギ
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