さつまいもと柿のクリームチーズ和え～病院・管理栄養士監修の腎臓病・糖尿病向け料理レシピ動画を配信中「ほすぴたるcooking」～
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糖質オフレシピ100
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腎臓病対策レシピに
管理栄養士のレシピ
さつまいもと柿のクリームチーズ和え
91kcal
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cookpad 🍳
https://cookpad.com/kitchen/5562923
(プロフィール下にもリンクあります)
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【材料】1人分
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さつまいも…30ｇ
柿…20ｇ
クリームチーズ…10ｇ
牛乳…5ｇ
白こしょう…少々
マスタードスプラウト…1g
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【作り方】
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①さつまいもは皮をむき、いちょう切りにし、茹でる。
②柿は皮をむき、いちょう切りにする。
③ボールにクリームチーズ、牛乳を入れ、よく混ぜ合わせる。
④③に①、②を入れさっと混ぜ合わせ、白こしょうを入れ、味を調える。
⑤器に④を盛り付け、食べやすい長さに切ったマスタードスプラウトを添える。
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1人分
エネルギー……91kcal
たんぱく質……1.5g
カリウム……195mg
リン……31mg
食塩相当量……0.1g
動画担当 @hiro71111
レシピ担当 相内昭子&久恒望
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