ご飯が進んじゃう定番レシピ【鶏大根】
速水もこみちです！M’sTABLEへようこそ！
簡単なものから手の込んだものまで様々なジャンルのレシピをご紹介します！
他にも、いろんな動画も配信していきますので、ぜひ楽しんでください！
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◎ 鶏大根
鶏手羽先 ６本
塩・胡椒 各少々
サラダ油 大さじ１
大根 1/3本
にんにく・生姜 すりおろし各1片分
サラダ油 大さじ１
【Ａ】
しょうゆ 大さじ２
酒 大さじ３
砂糖 大さじ１
みりん 大さじ２
和風だし汁 ６００ｍ
鷹の爪（ホール） 1本
ごま油 適量
針生姜 適量
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【調理工程】
① 鶏手羽肉は、骨に沿って切り込みを入れてから、塩・胡椒し、
サラダ油を熱したフライパンでこんがりと焼いて取り出す。
② 7～8㎜程度の輪切りした大根を炒め合わせ、余分な油をペーパーで取り、
生姜、にんにく、①を戻し入れＡを入れて15～20分大根が軟らかくなるまで煮る。
仕上げにごま油を回しかける。
③ 盛り付けて針生姜を散らす。
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#鶏肉 #大根 #速水もこみち
14件のコメント
短時間で甘辛く仕上げた鶏大根！
ご飯が進むよね！
ゼロ回再生で見れた♪( 'ω' و(و "ﾌﾘﾌﾘ
記念に作ってみよー！
鶏を焼いた油で大根を焼く！それだけでも美味しそう😋💕
今日も美味しそうで、パッと簡単に出来るレシピありがとう😃💕
ԅ(¯﹃¯ԅ)ｳﾏｿｩ
15分とは思えない味染みですね😊煮る前の焼き色も食欲そそります💕
これはご飯が進みます！美味しすぎて太っちゃうね(〃艸〃)
ごちそうさまでした😋っ🍚
もこみっつぁ〜ん‼︎
手羽元で鶏大根食べちゃったよ
今度手羽先でやろう
こんばんは
年末の忙しい中配信ありがとう
染み染み大根おいしそうよ
食べたいな
❤️❤️❤️❤️❤️
Nice video
煮物大好き 鳥大根美味しそうですね☺️作ってみますね
うん！ご飯🍚がススムくん！私はもこさんの料理の大ファンなの💕今日も美味しそうな動画をありがとう🤗目が幸せになる〜
速水さんもこみちの今回のレシピは鳥大根は意外に出来上がるの早いね。いつもだったら、少しだけ、ゆっくりペースで作るのに。珍しいね。
冬に大根は最高ですね！
味のない大根に味が染みて、肉を食べてるくらいにおいしいとギリシャ人が言っていました。