ハルマキ100本ノック 12本目はんぺん、アボカド、韓国海苔の春巻き
春巻き？ 美味しいけれど、自分で作るのはちょっと……。揚げ物は家では作りたくないし、中身の餡を作るのも面倒くさいし」。
このコーナーでは、そんなイメージを、いい意味で覆してくれるハルマキの数々をご紹介します。題して「ハルマキ100本ノック」。
教えてくれるのは、ドイツワインと野菜料理を楽しめる「ワインセラーローゼンタール」店主・島田由美子さん。春巻きはお店の定番メニューで季節によって、中の具材が変わります。
12本目は、はんぺん、アボカド、韓国海苔の春巻き
【材料】※3本分
春巻きの皮…3枚
はんぺん…１/２枚
アボカド…１/２個
韓国海苔…3枚（なければ焼き海苔1/2枚）
柚子胡椒…小さじ１
春巻きの皮…3枚
サラダ油…大さじ４
塩…少々
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1件のコメント
島田さんが春巻きを巻くと春巻きの皮が特別に大きく見える。
わたしも島田さんのように作ってみたいからレシピの通り作るのに自分が使う春巻きの皮が小さく思えるのはわたしだけかな？
同じ大きさのはずなのに。
いつも、おいしいレシピ楽しにしてます！