【節分】恵方巻・田舎巻き【巻き寿司】【本編】SUSHI rolls

#巻き寿司
#恵方巻
#SUSHIrolls

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今回ご紹介するのは、「恵方巻・田舎巻き・巻き寿司」です。

今日は節分ですね。
巻き寿司は食べられますか？

我が家のこだわりポイントは☝️
いつも食べている雑穀米入りのご飯を使うことです。
お寿司だからといって、酢飯にはせずに、炊く時に、昆布を入れて炊きます。

酢飯は、結構、お砂糖を使っていますし、食後、喉が乾きます。
その点、雑穀米煎りご飯は、食材の味をよく感じることができると思います。

時には、お刺身を入れた海鮮巻きもしますが、大体は田舎巻きを、作ることが多いです。
冷蔵庫にあるような材料で素朴で美味しい巻き寿司を作っています。

皆さん、どんなお寿司を食べているのでしょうね。

私流、田舎巻きも
是非、一度作ってみて下さい。

これも美味しいですよぉ～😀