あの韓国ドラマの主人公に食べてほしい、カラフルキンパ #shorts
ヘルシーで簡単に作れるキンパ！
■材料
ご飯 300g
ごま油 小さじ2
塩 ふたつまみ
キムチ 50g
サンチュ 3枚
のり 1枚
黒すりごま 大さじ1
醤油 小さじ1/2
たくあん 30g
キムチの漬け汁 小さじ2
茹でほうれん草 30g
牛肉切り落とし 100g
サラダ油 小さじ1
《A》
醤油 大さじ1
砂糖 大さじ1
おろし生姜 小さじ1
おろしにんにく 小さじ1
■手順
1. たくあん、ほうれん草はそれぞれみじん切りにしておく。
2. ご飯にごま油と塩を混ぜ、4等分に小分けにしたら、それぞれに1のみじん切り、黒すりごま、キムチの漬け汁を混ぜ合わせる。
3. フライパンを熱し、サラダ油をひいたら牛肉を炒めていく。色が半分変わったら、《A》の材料を加え、全体に煮絡まったらお皿にあける。
4. 巻き簀の上に海苔をのせ、2の小分けにしたご飯の半量を2cm幅ずつ、計8本ストライプに敷きつめていく。ラップをかけ、海苔ご飯をひっくり返す。
5. 手前にサンチュを一列に乗せたら、上に3の牛肉、キムチをのせる。
6. 巻き簀とラップを使いながら、しっかりと巻き込んでいく。濡らした包丁で適当な多さに切り、器に盛りつける。（ラップごと切った方が楽です）
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11件のコメント
今Netflixで4話目鑑賞中。みんなはあの韓国ドラマ見た？
美味しそう！
昨日キンパ作ったばっか😅次は参考にさせてもらいますね💕
美味しそうだけど、これも向こうの人からするとカルフォルニアロール見てる気分になるんだろうか……？
アレ原曲あったんですね笑
ウヨンウに、
「いかがかい？｣って薦めたいですね！💓♥️
おいしそう
ウヨンウ！！！全話見たけどまじでおもろいしキュンキュンした！！
こういう風に健康で新鮮なお寿司の食味である。
海苔巻きは韓国にはなかった食べ物ですね。
昔日本人が教えたからよ。
海苔巻きです。キンパプは以前、海苔巻きと呼んでいました。最近になってキンパと呼ぶようになった。日本の海苔巻きを真似てるのです。正式な料理名は海苔巻きです。江戸時代からある伝統料理です
キンパには、たくあんがある。たくあんは日本の漬物です。卵焼き、焼肉も魚肉ソーセージも日本の食べ物だよね。カニカマもそうだよね。板海苔は平安時代の末期からある日本発祥の食べ物です。巻き簾は日本発祥の料理器具です。
作り方も全く同じです
韓国のりは日本が韓国に作り方を教えた食べ物です
【カニカマ】
1970年代前半の日本で開発され、1970年代に新潟県と広島県の業者によって開発され、1970年代に北陸のズワイガニもどき商品を作ることからスタートし、比較的早期から欧米諸国にも普及している。