こねない❤️オリジナル時短レシピ⭐️塩パン【元パン屋が作る👩🏻🍳】
周りはサクサク♡中はバターが溶けてジューシー💕
絶品塩パンです😆
こねずに簡単🌸通常のパン作りの、半分以下の時間で作れちゃいます！
焼き上がりまでの所用時間の目安 ： 1時間25分。
◉使用している強力粉はCGCのものです
（外国産小麦）タンパク質11.8%
（タンパク質量の少ない強力粉を使う場合は、
水分を少なめからスタートして、こねながら調節してください⚠️⚠️）
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
◉ドライイーストは予備発酵不用のインスタントドライイーストを使用していますが、
イースト臭を抑える効果と、発酵を安定させる効果があるため、
私のチャンネルでは予備発酵をおすすめしております❣️
【塩パン】8個 ※倍量での製作は不可⚠️
◉予備発酵（材料）
・水…78g
・牛乳…65g
・インスタントドライイースト…3g
・砂糖…1g
◉生地（材料）
・強力粉…200g
・塩…3.5g
・砂糖…12g
・無塩バター…15g
☆包む用の無塩バター…40g
（5gずつで分けておく）
・トッピング用のお塩…適量
うりぼーのインスタ👩🏻🍳💓
https://www.instagram.com/uribochannel
【時短のチョコパンレシピ🍫】
☆保存方法
粗熱が取れたらすぐに密閉袋に入れて
常温で保存。
※1個ずつラップで包んでもOK✨
消費期限→焼き上がり含め2日。
【冷凍保存の場合🌸】
粗熱がとれたら1個ずつピッタリとラップで包み、
ジップロックに入れて冷凍庫へ。
消費期限→ 1週間
（解凍方法）
お皿に凍ったパンを乗せ、ふんわりとラップを。
レンジ600W20秒〜チン⭐️
#塩パン
#パン作り
#うりぼーちゃんねる
23件のコメント
◉保存方法は概要欄に記載があります😊💖
【パン作り初心者様へ✨💓】
ドライイーストの保存方法が間違っていたり、
開封後、かなり時間が経過しているものは
使用せずに新しいものを買い直して作って下さい✨✨✨
（ドライイーストのパッケージの消費期限は、
「未開封」での消費期限が記載されています⚠️⚠️
開封後はきちんと密閉して、冷蔵庫で2ヶ月を目安に使い切ります✨
または開封後、常温で保存したりと
間違った保存をしている場合も酵母が弱り、
どんな作り方でも膨らみは悪くなります❌
レンジ機能をうまく利用した作り方。。。うりぼーさんスゴイ！！！
ちゃんと完成出来るように現代の機器を組み合わせる方法を、うまい順番につなげて組み立てられてて、感動レベル。。！！！
こんにちは！こちらのレシピで何回も作っており簡単なのにおいしくて本当にお気に入りです＼(^o^)／またいろんな動画楽しみにしてます！
こんばんは。
塩パン作りました！！
うりぼーさんのパンは
素人の私が作っても
美味しく出来て嬉しいですし、幸せです❤
これからも配信楽しみにしております。
これからうりぼーさんのレシピでメロンパンと塩パンを作りたいのですが、ドライイーストとインスタントドライイーストはどちらか片方のみで代用出来ないでしょうか？😭
今日も美味しくできました❤
外はカリカリ、中からジューシーなバター👍
2個目は､先日作ったアンパンの残りを挟んでいただきましたよ！
こちらも最高に美味しかったです❤
2次発酵も一次発酵のように電子レンジですることはできないのでしょうか？
初めまして！
人生初のパン作りを、うりぼーさんのレシピで行い、とっっっても美味しい塩パンを作る事ができました！素敵なレシピ＆分かりやすい丁寧親切な解説動画に感謝いたします💓
数点、質問させて下さい🙇🏻♀️
①できあがり個数を増やしたいのですが、2次発酵後オーブン上で発酵を促す時間が倍になっても大丈夫でしょうか？(オーブンで焼くのが7個が限界なので、7個焼いてる間、もう7個は焼くまでに時間が経っても大丈夫でしょうか？)
②もし前日に仕込みをしておくとしたらどこまでなら可能でしょうか？(ご回答いただいた事は他のパンでも同じでしょうか？)
③倍量で作る場合、1次発酵を長めにするというのは、レンジで10秒チンしてそのまま開けずに15分放置する時のことでしょうか？
お忙しいところ申し訳ありません。
上記、教えて頂けたら幸いです。
うりぼーさんの動画を見れば、幸せ美味しい間違いなしです😊これからも色々なレシピ挑戦させて頂きます！！
塩パンも大成功♡
うりパン失敗しないわぁ～なんてたかをくくって、生意気にもちぎりチョコパンとチーズパンを同時進行したら、二つ目の発酵めちゃくちゃおかしくなって😂(過発酵？？)成形の時にもっちゃもっちゃでまったくチーズ包めんかった！😂
失敗も勉強ですねー✨
キメも膨らみもいまいちでしたが味はおいしい😋さすがうりパン♡
すみません動画で言ってる粉ってなんの粉ですか…？
肉まんに続き塩パン作らせて頂きました！簡単でめっちゃ美味しいパンが作れました🎉
ありがとうございます😊また他のも作らせて頂きます！
やっぱり成形がプロ！
私はこんなに綺麗にはならないけど、素人としては上出来で感動しました🥹
美味しくて何度もリピです❣️
うりぼーさんのレシピを制覇することが目標です❤
うりぼーさん はじめましてლ(´ڡ`ლ) シナモンロール ぶどうパン 今夜は塩パン 短時間で美味しく焼けて感動しています😊 粉もスーパーで購入出来るので初心者にも易しい動画に出会えて良かったです。次な何作ろうかワクワクしています（73歳）
とっても美味しくてリピ焼きです✨
質問なんですが、焼くといつもオーブン板がバターの海になるんですがこれでいいんでしょうか
最近毎週うりぼーさんのパンを作らせていただきてます❤
今日はゆっくりバージョンでこれ作ります✨捏ねまでホームベーカリーに助けてもらいつつ😂
自分用
一次発酵完了 5:01
教えていただきたいのですが、前の日にこの生地だけ作って次の日にバターを入れて丸めて焼くことは可能でしょうか？
パン作りの経験が無いのでご教授願います。
めちゃくちゃ美味しくできました！素敵なレシピありがとうございます！
塩パン美味しく焼けました！本も見ながら、色々焼いてますが、また塩パンに戻って焼いてます。初心者の私でも分かりやすくて美味しくて、ありがたいです😊
自分用メモ
①水78g牛乳65g入れたらレンジで600w40秒四十度ぐらいになれば⭕️
②ドライイースト３gと砂糖1gを入れ混ぜる。それから室温で5分放置
③室温で5分放置を待ってる間に無塩バター15g計り600wで10秒チンする（柔らかくなる程度で溶けては❌）
④5分放置終わったら②のボールに強力粉200g塩3.5g砂糖12gを入れてひとまとまりにする
⑤ひとまとまりにできたら③で柔らかくなったバターを入れてよーく練り込む！！大体2分ぐらい練り込む
（ベターとした状態になれば⭕️）
⑥ボウルの周りに広がった生地を少しまとめ少し平らにならす
⑦レンジで600w20秒できたらヘラで中央に２周ほど折り畳む
⑧⑦と同じように中央に折り畳みながら丸める
⑨ラップをして600w10秒チンしたら扉は開けずにレンジ庫内に15分放置（この間にバターを5g×8個にカットしておく）
⑩打ち粉を生地とまな板に馴染ませ生地を下に送り込むように丸める
⑪打ち粉をまな板に振ってから置いて、少し平らにする
⑫平らにできたら生地にラップを被せ5分放置
⑬生地を直径22センチほどの円に広げガスが溜まっていたら外側を叩く。叩けたら8等分に生地を切る
⑭切った生地を少し伸ばし5gに切っておいたバターを置いて優しく伸ばしながら巻いていく（閉じ目をそこにして鉄板に置く）
⑮乾燥防止に霧吹きで水をたっぷりかけたらオーブンは空の状態で予熱温度180度2分でスタート
⑯予熱できたオーブンに手を入れて温かくなっていたら生地を入れスイッチオフの状態で庫内に10分放置
⑰放置が終わったら生地を出し、すぐにオーブン230度10分で予熱スタート（予熱の間も生地をオーブンの上に置き発酵を促す）
⑱予熱完了間近になったら霧吹きをして塩をパラパラ。そして焼く直前にもう一度霧吹き
⑲210度に下げて15分焼く
⑳焼けたらショックを与える
完成！
凄く分かりやすくて美味しく出来ました！
ベーグルも美味しかったし、ホームベーカリー無くてもこんなに美味しく出来るなんて感謝しかない！！
うりぼーさん！いつも楽しく拝見してます🤍
今回このレシピで塩パンに初挑戦したのですがパンの裏側に焼き色が付かず、底部分がバターの黄色っぽい色で少ししっとりした感じに焼き上がりました🥲
焼き時間14分のところで上が少し焼きすぎになったので早めに出したのですが、何か対策あれば教えて頂きたいです🙇🏻♀️
天板がウネウネしておらずフラットなのが問題なのでしょうか？？
何度も塩パンを焼いても成功しなかったんですが、こちらのレシピに変えてから一発で成功しました！！！！！！すごくふわふわで美味しくて何個も食べちゃいます😂焼いてる時からいい匂いで最高でした❤
カリカリ中フワッフワのパンにハマってしまってミルクブレッドなようなほんのり甘い味バージョンが食べたいなと思ったのですが、基本は同じレシピで甘い味にすることは可能ですか？？
うりぼーさんのパンは分かり安くて嬉しいです!今からも分かり安くお願いします