春菊のかわり浸し～病院・管理栄養士監修の腎臓病・糖尿病向け料理レシピ動画を配信中「ほすぴたるcooking」～
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糖質オフレシピ100
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腎臓病対策レシピに
管理栄養士のレシピ
春菊のかわり浸し
88kcal
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cookpad 🍳
https://cookpad.com/kitchen/5562923
(プロフィール下にもリンクあります)
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【材料】1人分
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春菊…40g
マヨネーズ…6g
酢…2g
白すりごま…1g
しょうゆ…1g
砂糖…1g
えび…20g
酒…5g
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【作り方】
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①春菊は茹で、3cm程度の長さに切る。
②ボールにマヨネーズ、酢、白すりごま、しょうゆ、砂糖を入れ混ぜ合わせる。
③えびは酒で下味をつけ、茹でる。
④器に①を盛り付け、②をかけ、③を添える。
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エネルギー……88kcal
たんぱく質……5.4g
カリウム……172mg
リン……71mg
食塩相当量……0.4g
動画担当 @momoichigo0515
レシピ担当 相内昭子&久恒望
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