鶏モモチャーシューの作り方 【男飯】

鶏モモチャーシューの作り方 【男飯】

レンジで簡単！鶏モモチャーシューのご紹介です。
白飯のお供はもちろんのこと、丼にしても美味しいですよ！

■ 材料(1人分)
鳥もも肉 1枚
塩胡椒 少々
(A)
醤油 大さじ3
酒 大さじ2
みりん 大さじ1
ニンニクチューブ 3cm
生姜チューブ 3cm
※ 少し甘めの味付けにしたい場合は、砂糖小さじ1/2を加えてください。

■ 手順
1. もも肉にフォークで穴を開けて塩胡椒をし、タコ紐で皮を外側にしてロールケーキ状にする。
2. (A)の調味料を混ぜて鶏肉を漬けてレンジで3分温める。
3. 肉をひっくり返して2分加熱する。
4. 再度肉をひっくり返して2分加熱する。
5. 竹串を刺して、透明な汁が出たら完成！

下味をつけたらあとはレンジでチンするだけのお手軽チャーシューです。
ちゃんと下処理をしてあげれば、中までしっかりと味か染み込み、美味しいチャーシューが出来上がります。
白飯のおかずとしてはもちろんのこと、残った汁をかければチャーシュー丼としてもいけます！
お手軽チャーシューせひ試してみてください。
ごちそうさまでした！