【低糖質レシピ】ぶんぶんチョッパー(新ごぼうの白和え)

新ごぼうの白和え(c1010r)
【糖質1人当り：7.7】

さっぱりおつまみに最適。
アクの少ない新ごぼうはあく抜きしなくても大丈夫！
食物繊維たっぷり、腸活に♪
砂糖の代わりにラカントSを使えば糖質1人当たり5.4ｇになります!
87kcal(1人当り)

[ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用]

【材料】4人分
新ごぼう　2本(100g)
にんじん　1/4本
むき枝豆(冷凍) 30g
木綿豆腐　150g
★砂糖　大さじ1
★白だし　大さじ1
★すりごま　大さじ1
★味噌　小さじ1

【手順】
1.新ごぼうは包丁の背でこすり、軽く皮をむき斜め薄切りにする。
にんじんは皮をむき細切りにする。
2.木綿豆腐はキッチンペーパーで包み皿等の重しをのせ水切りし、2㎝角に切る。
3.1とむき枝豆を茹で、火が通ったら水切りする。
4.2と★を容器に入れ20回程ぶんぶんする。
5.3に4を加えて和えたら完成。

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