【ひなまつり】究極の絶品ズボラちらし！ #shorts

【ひなまつり】究極の絶品ズボラちらし！ #shorts

👩🏻‍🍳『毎日の料理を楽にする』をコンセプトにお届けする🍽
アイデア料理研究家 mako の簡単時短レシピ集🌟
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本日のメニューは、

レンジ1発！卵、具材、寿司酢が一気に完成！　/

『　究極の絶品ずぼらちらし　』

ひな祭りにもぴったりなメニュー🌸
ちらし寿司は食べたいけど、作るのがちょっと面倒ですよね💦今回のレシピは、なんと３つの工程がレンジ１回でOK！どんなずぼらさんでも無理なく作れちゃいますよ👌❤️
具材に醤油とダシの入った甘酢をかけてレンチンする事で、具材煮と寿司酢が一気に完成✨ラップを引いて薄焼きたまごも同時に作ります‼️

〈今回のおすすめポイント〉⁡

✔️10分ほどで完成🫢❣️
✔️ひな祭りにぴったり🎎🌸
✔️レンジで同時調理

📖分量や作り方は👇下の方までスクロール

　

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【🧂材料 | 2〜3人分】𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠

・しいたけ　４枚　(約60g)

・人参　１／３本　(約60g)

Ａ_____________________________

酢　大さじ4
砂糖　大さじ2
醤油　大さじ1
塩、顆粒和風だし　各小さじ½

_______________________________

・卵　１個

・塩　少々

・刺身盛り合わせ１パック　(約150g)

・醤油小さじ1

・ごはん茶碗　３杯　(約450g)

・かいわれ大根　適量　(あれば)

【作り方】𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠

①しいたけをうす切り、人参をせん切りにし、深さのある平らな耐熱容器に入れ、混ぜ合わせたAをかけ、ラップをして平になるように上から押さえる。

②卵に塩を入れて混ぜ合わせ、①のラップの上に流し入れ、レンジ600wで6分ほど加熱する。
(ラップが皿の外に長く出ていると汁がこぼれる事があるので、中に折り込むようにするのがおススメです。)

③刺身は適当な大きさにカットして醤油と和える。卵はせん切りにする。

④ごはんとAを混ぜ合わせ、卵、刺身、かいわれ大根をトッピングする。
(煮汁とごはんの割合は混ぜながらお好みで調整して下さい。)

🌟ワンポイント✏️

・お刺身の盛り合わせは、お好みのものでOK！
150g程度のものを使用しましたが、もっと少なめでも問題ないです。
生物がNGな場合はゆで海老や焼き鮭などでも美味しいです✨　

・今回はかいわれ大根をのせましたが、ブロッコリースプラウト、大葉、きゅうり、きざみネギ、三つ葉、茹でた絹さやなど、お好みのもので⭕️

・具材は簡単に椎茸と人参のみですが、レンコンやたけのこなど入れるのもおススメです。
最後にきざみ海苔や桜でんぶをのせたり、お好みでアレンジしてみて下さい🥰

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