【簡単レシピ】沁みるぅ〜『豚バラ大根のビール煮』の作り方【男飯】

【簡単レシピ】沁みるぅ〜『豚バラ大根のビール煮』の作り方【男飯】

豚バラ大根のビール煮のご紹介です！
週末に挑戦して欲しい、
男が作れたらカッコいいレシピ。
名付けて、週末チャレンジ！！
ビールで煮込んで柔らかジューシー！

誰でも手軽に柔らかジューシーに仕上がります！
少し煮込んでから一度火から離して冷まして、
再度煮詰めると味が中まで入り込みます。
煮汁が大根に染み込んで旨過ぎぃ〜
あなたもビール煮デビューしてみませんか？
ごちそうさまでした！

■ 材料(1人分)
豚バラ肉ブロック：400g
大根：1/2本
玉ねぎ：1/2個
生姜：1片
サラダ油：大さじ1
ゆでたまご：2個
青ねぎ：お好みで
(A)
ビール：1缶(350cc)
水：200cc
(B)
砂糖：大さじ3
醤油：大さじ3
ケチャップ：大さじ1
塩：適量
胡椒：適量

■ 手順
1. 生姜と玉ねぎはみじん切りにし、大根は半月切りにする。豚バラ肉ブロックは食べやすい大きさに切る。
2. フライパンに油を引かずに豚バラ肉を焼き、全体に焼き色が付いたら一旦取り出す。
3. 空いたフライパンにサラダ油を引き、玉ねぎと生姜を炒め、しんなりしてきたら豚バラ肉を戻してさらに炒める。
4. (A)を加えて沸騰させたら大根、ゆでたまご、(B)を加えて、中火で30分ほど煮込む。
5. 器に盛り付け、お好みで青ねぎを散らしたら完成！

■ 調理時間
45分

■ カロリー
2085kcal

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