しめじのしぐれ煮

    「しめじのしぐれ煮」

    材料
    しめじ 約100g
    おろししょうが 大さじ1
    酒 大さじ1
    砂糖 大さじ1
    醤油 大さじ1
    水 30~50mL

    1、しめじの石づきを切り落とし、手でほぐします。
    2、鍋またはフライパンにしめじ、おろししょうが、酒、砂糖、醤油、水を入れます。ふたをし、弱火で10分ほど煮ます。
    3、煮汁がほぼなくなったら、器に盛り付けて完成です。

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