【料理】けんちょう 手軽に！簡単！山口県の郷土料理 1分クッキング【なかおちゃんねる】

【料理】けんちょう 手軽に！簡単！山口県の郷土料理 1分クッキング【なかおちゃんねる】

【レシピ】
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木綿豆腐150g
だいこん200g
にんじん100g

Aしょうゆ大さじ2
A料理酒大さじ1
A砂糖大さじ1
Aみりん大さじ1/2
ごま油大さじ1

大根、にんじんの皮は剥いておきます

大根は5mm幅のいちょう切りに
にんじんは5mm幅の半月切りにします

木綿豆腐はクッキングシートに包み耐熱ボウルに入れラップをせずに600Ｗの電子レンジで3分加熱し粗熱をとる

小鍋を中火で熱しごま油を入れ大根とニンジンを炒めます

大根が透き通ってきたら木綿豆腐をスプーンでほぐしながら
加え混ぜ合わせます

全体に油が回ったらAを入れ混ぜ合わせ
弱火にし汁気が少なくなるまで10分程混ぜながら煮詰め
火から下ろします

皿に盛り付けて出来上がりです

【なかおちゃんねる】

山口県宇部市在住

音楽の仕事をしております

ジャンル問わず様々な動画をアップしますので
楽しんでいただけると嬉しいです

【Nakao Channel】

Lives in Ube City, Yamaguchi Prefecture

I work in music

I hope you enjoy the video

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