とうもろこし 茹で方
とうもろこしのシーズン到来! 上手に茹でて、美味しく食べましょう。
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【とうもろこしの茹で方】
1、とうもろこしの皮をむく。
2、ヒゲを抜く。
3、鍋に湯を沸かし、塩を入れてとく溶かし、とうもろこしを入れて5分ほど茹でる。
4、ザルにあける。
【材料】
・とうもろこし:1、2本
・お湯:1.5リットル
・塩:45g
【メモ】
・今回の分量で塩気は3%程度です。 もっと味がしたほうが良い時は塩を増やし、逆の場合は減らします。
・茹で時間は目安です、お好みで調整ください。
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2件のコメント
綺麗な映像 ありがとうございます 甘いとうもろこしだと塩味効いて美味しいですが 45gは辛いと思いますよ どうかなぁ 汗いっぱいかいてキンキンに冷たくしたのを丸かじりなら ちょうど良いかな
私の地元では、とうきびと呼んでました。
子供の頃の夏は、炭火で焼いて醤油で燻して、香ばしいのを前歯でガジャガジャと・・・(笑)
懐かしいなぁ(。•̀ᴗ-)و ̑̑✧