【重ね料理】お赤飯や金目鯛の煮付けなど、和食おもてなしメニュー5品

【重ね料理】お赤飯や金目鯛の煮付けなど、和食おもてなしメニュー5品

重ね調理なら時短、簡単、1度に沢山のお料理ができて、忙しい方にはとても便利です。特に煮魚は蒸しあげるのでとても柔らかく美味しくできます。どれもとても美味しいですから、皆さんにもチャレンジして欲しいです。
【材料】
①白味魚のつみれ汁）生姜1かけ　鱈2切れ　卵白1ケ分　片栗粉大1　塩小1/2　酒大1　みりん大1 生しいたけ4~5枚　三つ葉　白だし大1　塩適宜　みりん大1
②赤飯）小豆万1C　水300cc　もち米1.5C　塩小１
③筑前煮）大根　里芋　ごぼう　人参　椎茸　こんにゃく　砂糖大1　醤油大1~2　みりん大1　酒大1
④卵豆腐）卵2ケ　豆乳200cc
⑤煮魚）水150cc　生魚3切れ　生姜1かけ　醤油大2　酒大2　砂糖50g
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[ その他の参考動画 ]

ひろこぱんhirokopan
https://www.youtube.com/channel/UCA4zninwbglv4RRCH_O7-yQ

COOK LOVER tokyo.
https://www.youtube.com/channel/UCjVzW5rRKGjvggBHHNkg9qg

アラフィフちゃん
https://www.youtube.com/channel/UC4vjQ2jpoyiiSpbQ7sC_FzA

はるあん
youtube.com/channel/UCiMq2YMvF47o7K4FIZxkjFw

1人前食堂
https://www.youtube.com/channel/UCk8HTeS7wRRam6nEKZkH1eA

Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】
https://www.youtube.com/channel/UC3p5OTQsMEnmZktWUkw_Y0A

日本アムウェイ合同会社
https://www.youtube.com/channel/UC9HewHptBB5f7p7NoEWRRjw

山崎拓巳の『凄いことはアッサリ起きる』チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCDBtDAxlqoXWRzhEb4yZ1wA

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