きれいな形で仕上がるさつまいもご飯【料理研究家　浜内千波のお料理解決チャンネル】

きれいな形で仕上がるさつまいもご飯【料理研究家　浜内千波のお料理解決チャンネル】

今の時期、食べたくなるさつまいもご飯、せっかく出来上がったのに混ぜたら煮崩れちゃった…という経験はないですか？
今回は、炊きあがりでも、きれいにさつまいもを仕上げるコツをご紹介します。

【さつまいもご飯】
さつまいも　200g
米　　　　　2合
油揚げ　　　１枚
梅干し　　　１粒※今回は塩分8%のものを使用
さつまいも　中1本（200g前後）
塩　　　　　小さじ1強
水　　　　　2合の目盛りまで

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料理研究家　浜内千波です。
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