お豆とベーコンのサラダ－5分！10分！スピードおかず

自宅で食事をする機会が増えて、毎日の献立に悩んでいる人も多いのでは。
そこで、パパッと簡単に作れるスピードおかずを紹介します。

栄養バランスがとれたヘルシーレシピで、免疫機能を高めましょう。

【お豆とベーコンのサラダ】
・エネルギー151kcal／塩分0.9g

・材料（2人分）
　ミックスビーンズ缶……100ｇ
　ハーフベーコン……1枚
　ベビーリーフ……適量
　　Ａ　酢……大さじ1
　　Ａ　オリーブ油……大さじ1
　　Ａ　砂糖……小さじ1/2
　　Ａ　塩……ひとつまみ
　　Ａ　粗びき黒こしょう……少々

【作り方】
❶ベーコンはオーブントースターで3分ほど加熱し、キッチンばさみで細切りにする。
❷ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、ミックスビーンズ、❶を加えてあえる。
❸器にベビーリーフをしき、❷を盛る。

【料理】　磯村優貴恵（いそむらゆきえ）先生
管理栄養士・料理家。子どもから大人まで家族みんながおいしく食べられて、
健康になれるヘルシーレシピや商品開発を行う。