パイナップル料理賛成！焼肉のたれで炒めるハワイアンチキン

パイナップル料理賛成！焼肉のたれで炒めるハワイアンチキン

Hawaiian Chicken
鶏肉をパイナップルと共に炒める、ハワイアンチキン

パイナップル缶が余っていたのでパイナップルを使った料理に。焼き肉のたれでしっかりとした味付けになっているので、ご飯が進む一品です😋

ハワイにいたころ、生のパイナップルはよく食べていたけど、あまり料理に使うことはなかったかも…　ただ、大量にパイナップルを消費しないといけないときに、こうやって料理に使ったりしてました。パイナップルを使った料理？の代表は、やっぱピザかな。パイナップルがのったピザ、結構好きなので今度手作りハワイアンピザに挑戦してみよっと。

【材料🧂】　※2人前
鶏のもも肉
玉ねぎ　1個
パイナップル　4切れ
塩コショウ

■ソース
オリーブオイル　大さじ1/2
しょうゆ　大さじ1.5
砂糖　大さじ2
お酢　大さじ1
ガーリック　1片
しょうが　少々
焼き肉のたれ　大さじ2

【作り方📝】
１．中火に熱したフライパンに一口大に切った鶏肉を入れ、塩コショウをふって炒める
２．両面がこんがり焼けて火が通ったらお皿に取り出す
３．同じフライパンを中火に熱し、角切りにカットした玉ねぎをいれて炒め、しんなりしたらお皿に取り出す
４．同じフライパンにソースを入れて弱火にし、「２」の鶏肉を戻し、中火でソースを絡める
５．「３」の玉ねぎと一口大にカットしたパイナップルを「４」のフライパンに入れ、ソースにとろみがつくまで炒め合わせる
６．完成したら、ご飯と共にワンプレートに盛り付ける

【ワンポイントアドバイス💡】
■焼き肉のたれは、BBQソースに代替してもGOOD
■ソースにパイナップル缶のジュースを加えてもおいしいです

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