常備菜で作る！牛しぐれ煮のちらし寿司
品川区の料理教室La Saveurです＾＾今回ご紹介するのはお肉で作るちらし寿司！
魚介が苦手な方にも美味しく召し上がっていただけるお料理です。
トッピングは常備菜にもなるものなので、覚えておくとお役立ち間違いなしです＾＾♪
＜材料（2人分）＞
牛しぐれ煮
牛ばら肉切り落とし 100g
しょうゆ 大さじ1
上白糖 大さじ1
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
しょうが薄切り 2枚
炒り卵
卵 2個
上白糖 大さじ1
日本酒 小さじ1 1/2
みりん 小さじ1 1/2
塩 ひとつまみ
ご飯 300g ※温かいもの
すし酢
米酢 大さじ2
上白糖 大さじ1
塩 小さじ½
白いりごま 小さじ1
しょうが甘酢漬け 適量 千切りにする
大葉 2枚 千切りにする
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