ごはんが進む♪レンジで鶏チリたまご　｜　How To Make Chicken Chile eggs in microwave

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《レシピの詳細はこちら！》

ピリ辛で濃厚なチリソースにふわふわの卵が相性抜群♪むね肉も片栗粉を揉み込むことで柔らかく仕上がります。

■材料 (2人分)
・鶏むね肉　　　　　　1枚(250g)
・塩こしょう　　　　　少々
・酒　　　　　　　　　大さじ1
・片栗粉　　　　　　　大さじ1/2
☆調味料
・ケチャップ　　　　　大さじ3
・豆板醤　　　　　　　小さじ1/2
・砂糖　　　　　　　　大さじ1/2
・鶏ガラスープの素　　小さじ1/2
・おろししょうが　　　小さじ1
・おろしにんにく　　　小さじ1/2
・しょうゆ　　　　　　大さじ1/2
・水　　　　　　　　　50cc
・ごま油　　　　　　　大さじ1/2
★ふわふわ卵
・卵　　　　　　　　　2個
・牛乳　　　　　　　　大さじ2
・塩こしょう　　　　　少々
・サラダ油　　　　　　大さじ1/2

■手順
(1)鶏肉は斜めに包丁を入れ、食べやすい大きさになるようにそぐように切る(そぎ切り)。塩こしょう、酒を揉み込み、片栗粉を加えて揉み込む。
(2)耐熱容器に☆を入れて混ぜ、鶏肉を加えてよく混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。そのまま2分おき、ひと混ぜする。(余熱で火を入れて柔らかく仕上げます。)
(3)別の耐熱容器に★を入れて混ぜてふんわりラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱し、大きいかたまりをほぐすように混ぜる。ラップをし、再度レンジで30秒程加熱する。
(4)器に2を盛り、3を添える。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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