【作り置き】彩り野菜をたっぷり食べるレシピ/野菜のおかず4品と主菜1品/3色ピーマン塩きんぴら/紫キャベツのコールスロー/人参のハニーマスタードマリネ

    カラーピーマンや、紫キャベツ、人参などの彩り野菜を多く使った作り置きレシピのご紹介です。色が鮮やかでカラフルな野菜は栄養価も高い傾向にあり、多く取り入れたい食材です。他には常連のキュウリレシピや、長ネギと鶏肉のレシピも作り置きしました。皆様の日々の食事のお役に立てたら嬉しいです。どうぞご覧ください。

    皆様こんにちは。
    動画をご覧いただきありがとうございます。

    0:00 オープニング
    1:42 3色ピーマンの塩きんぴら
    3:16 紫キャベツのコールスロー
    5:13 キュウリの塩昆布おかか和え
    6:57 人参のハニーマスタードマリネ
    9:03 鶏もも肉と長ネギの唐辛子炒め

    【3色ピーマンの塩きんぴら】
    ピーマン 2個
    カラーピーマン 3個
    ごま油 適量(炒め用)
    ごま油 少々(仕上げ用)

    =合わせ調味料=
    酒 小さじ1
    みりん 小さじ1
    白だし 小さじ2
    砂糖 小さじ1

    【紫キャベツのコールスロー】
    紫キャベツ 1/4個
    コーン 50g
    塩 少々(塩もみ用)

    =ドレッシング=
    マヨネーズ 大さじ2
    酢 大さじ1
    砂糖 小さじ1

    塩・胡椒 適量

    【キュウリの塩昆布おかか和え】
    キュウリ 4本
    塩 少々(板ずり用)
    塩昆布 大さじ1程
    かつお節 小袋1
    白ゴマ 大さじ1

    =合わせ調味料=
    鶏がらスープの素 大さじ1
    白だし 大さじ1
    ごま油 大さじ1

    【人参のハニーマスタードマリネ】
    人参 2本
    ハム 6枚

    =ドレッシング=
    酢 大さじ1
    粒マスタード 大さじ1
    はちみつ 大さじ1
    オリーブオイル 大さじ1

    塩・胡椒 適量

    【鶏もも肉と長ネギの唐辛子炒め】
    鶏もも肉 1枚
    長ネギ 2本
    ごま油 適量
    輪切り唐辛子 適量

    =合わせ調味料=
    酒 大さじ1
    みりん 大さじ1
    醤油 大さじ1.5
    砂糖 小さじ1

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    過去の動画はこちらです。

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    【作り置き】体を温める根菜とお肉のおかずレシピ/簡単主菜のつくおき/カレー肉じゃが/レンコンはさみ焼き/大根と鶏肉のコチュジャン煮/カブ白菜パプリカのとろとろ煮

    【作り置き】ほっこり嬉しい秋の味覚/かぼちゃとさつま芋の簡単レシピ/副菜からスイーツまで/大学かぼちゃ/かぼちゃスープ/さつま芋パウンドケーキ

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    17件のコメント

    1. こんばんは😃🌃
      マチ子さんの、そのツリーはどちらのでしたっけ?私も今年、それ欲しいんです✨🤭
      わぁ~、また今日も色鮮やかできれいですね~🤗もちろん美味しいのは分かります❤️
      とてもおしゃれなカフェのサラダバーのようです✨食べるのがもったいないデスネ🥰
      お野菜のレシピがたくさんで、レシピ本出して欲しいです😃一番に買いますから、サインしてね(笑)

    2. どうやらMachikoさんと食の好みが似てるみたい😄
      紫キャベツと紫玉ねぎのマリネを作り更にキャロットラペも作ったよ😁
      そこでリクエスト✌️ご近所さんから小松菜とチンゲンサイを大量に頂いたのですがありきたりの惣菜しか作れなくて何か変わったのありますか?いつでもいいのでお願いします🙇

    3. 3色のピーマンと紫キャベツの鮮やかな色どり。素敵です。
      ルークさんも退屈と言うよりは、美味しい香りで、完成が待ち遠しかったような😊

    4. 可愛いオーナメントですね🥰 お洒落ですぅ〜🤩 コールスローを食べた事がないので興味ありまーす!紫キャベツで作るんですね👍
      ハニーマスタード。名前から素敵😁食べてみたいです。 いつも勉強になります🙏

    5. これからの季節にピッタリのレシピ達ですね😍
      どれも彩りが良くて1品用意すれば普段のご飯が豪華に見えそう😋🍴✨
      きゅうりの塩昆布おかか和え!既に家にある材料で作れるので今日作ります✨

    6. こんにちは☺️
      紫キャベツのコールスロー美味しそうですね🤤💕コーンの黄色と紫でお弁当にも良いですね。
      ピーマンも三色使ってきんぴら、カラフルで良いですね〜。
      人参のハニーマスタードのドレッシング真似してみたいです。美味しそう。

    7. Machikoさん、こんばんはー

      色鮮やかで1品出すだけで華やかになりますね!
      どれもマネして作りやすいので、早速作りたいと思います😊

      クリスマスが近づくとわくわくしますね!
      我が家もちょっとずつ飾りを出してます👍

    8. Machikoさん💕カラフルなお野菜で目にも美味しいレシピですね👀✨
      人参ラペ好きなのでハニーマスタードで作ってみたいと思います🥕😊M🎀

    9. Machikoさん、こんばんわ🎄
      ハロウィンが終わったら、クリスマスですね
      なんだかクリスマスツリー 出したくなってきました😌
      私も夏より冬のほうが好きです
      食べ物も寒い時の方が美味しくいただけます😚
      いつも思うのですが、料理動画でこんなに癒されて、主婦業が尊いと自己肯定できるMachikoさんの動画は不思議です🥰
      きゅうりが冷蔵庫にあるので早速作ってみます😋

    10. クリスマスがやってきますね!綺麗な松ぼっくりに飾りですね!👍
      紫キャベツのコールスロー!紫の色合いがよくて料理が映えます!
      人参のハニーマスタードマリネ!初めて見ます。お酒のおつまみに良さそう!👍

    11. おじゃまします😃

      野菜たっぷりの副菜、彩りきれいで身体にもすごく
      よさそうです✨

      いつも思いますが、ご家族がうらやましい☺️

      きゅうり、この前丸かじりしてしまいました😅真似して
      作ってみます😃

      クリスマスのオーナメント、シンプルで素敵ですね✨🎄✨

      私も夏より冬の方が好きです☺️

      寒くなるみたいなので、風邪引かないように気をつけて
      くださいね☘️