簡単！おつまみに！エビとマッシュルームのアヒージョの作り方 | How to make shrimp and mushroom ajillo

この動画はエビを使ったエビとマッシュルームのアヒージョの作り方を紹介しています。
お好みでバゲットを浸していただいてください

This video introduces how to make shrimp and mushroom ajillo with shrimp.
Please dip the baguette as you like.

Let’s cook!

[作り方]

0:00:00 エビとマッシュルームのアヒージョの作り方

0:00:06 01:エビの背ワタを取り除く

0:00:11 02:ボウルにエビ、片栗粉、塩入れて揉んだ後、水で洗って水けをきる

0:00:23 03:マッシュルームの表面の汚れをふき、石づきを切りおとし、半分に切る。

0:00:39 04:にんにくをみじん切りにする。

0:00:53 05:スキレットににんにく、唐辛子、オリーブオイルを入れて弱火で加熱する。

0:01:03 06:にんにくの香りがしてきたら、塩、マッシュルーム、エビを加える。

0:01:17 07:エビに火が通ってきたら、取り出す。

0:01:32 08:マッシュルームに火が通ったら、スキレットにエビを戻して軽く混ぜる。

0:01:40 09:パセリをふりかける

0:01:57 10:完成！

0:01:58 [材料]
エビ　100g
片栗粉　大さじ1
塩　少々
マッシュルーム　4個
にんにく　2片
オリーブオイル　適量
唐辛子　1本
塩　適量
パセリ　少々

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