夫婦と犬の暮らし〜cozue’s vlog vol.053 【さつまいものニョッキ】【ニョッキの作り方】【パスタ作り】

夫婦と犬の暮らし〜cozue’s vlog vol.053 【さつまいものニョッキ】【ニョッキの作り方】【パスタ作り】

@cozuesvlog 夫婦二人暮らし＋愛犬・俊太郎

◾️さつまいものニョッキ
◾️手作りニョッキ

00:00 オープニング
00:26 さつまいものニョッキの作り方
05:46 ゴルゴンゾーラクリームソースのニョッキ
06:27 ムール貝と野菜のタリアテッレ
07:55 ミートソースのタリアテッレ
08:25 カリフラワーとフレッシュトマトのソースニョッキ

【さつまいものニョッキの材料】
・さつまいも 大1本（約450g）←じゃがいもやかぼちゃでも作れます
・薄力粉 120g〜150g
・粉チーズ 大さじ2
（今回はグラナパダーノ）
・卵 Sサイズ2個
※分量は目安です
（さつまいもの水分量によって調整）

【ゴルゴンゾーラクリームソースのニョッキのソース / 1人分】
・生クリーム　25cc
・牛乳　25cc
・ゴルゴンゾーラチーズ　大さじ1

【カリフラワーとフレッシュトマトのソース / 2人分】
・カリフラワー 1/4株（ブロッコリーでも美味しいです）
・トマト小さめ 2個
・バター 10g
・お好みのハーブ（今回はディル）
・粉チーズ 大さじ２
・にんにくスライス 2枚
・オリーブオイル 小さじ１